Parwal ખાવાના છે અનેક ફાયદા, વજન ઘટાડવાથી લઈને રોગપ્રતિકારક શક્તિમાં કરે છે વધારો

પરવળ (Parwal) એક એવું શાક છે જે બધાને પસંદ નથી, પરંતુ ઘણા લોકોને પરવળની (Parwal) મીઠાઈ બહુ જ પસંદ હોય છે. પરવળને કોઈ પણ રીતે ખાવું જોઈએ. પરવળ શરીર માટે બહુ જ જરૂરી છે. પરવળમાં એવા ઘણા ગુણ હોય છે, જે સ્વાસ્થ્યને સારું રાખવામાં અગત્યનો ભાગ ભજવે છે. નાના બાળકોને પરવળ ખવડાવવું ખુબ જ જરૂરી છે. ચોમાસામાં મળતું પરવળ વિટામિનથી ભરપૂર છે.

પરવળમાં વિટામિન એ, વિટામિન બી 1, વિટામિન બી 2 અને વિટામિન સી અને કેલ્શિયમ ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. જે હાડકાના સ્વાસ્થ્ય માટે જરૂરી છે. પરવળમાં પોટેશિયમ, મેગ્નેશિયમ, ફોસ્ફરસ અને અન્ય ઘણાં સૂક્ષ્મ પોષકતત્ત્વો હોય છે. આ શાકભાજીની શ્રેષ્ઠ ગુણવત્તા એ છે કે તે કેલરીમાં ખૂબ ઓછી છે (100 ગ્રામ દીઠ માત્ર 24 કેલરી) અને તેથી પરવળ શરીરમાં કોલેસ્ટરોલના સ્તરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે. પરવળનો ઉપયોગ અનેક રોગોની સારવાર માટે થાય છે.

લોહીને શુદ્ધ કરે છે લોહીને શુદ્ધ કરવામાં પરવળ ખૂબ જ ઉપયોગી માનવામાં આવે છે, આયુર્વેદ અનુસાર તે પરવળ શરીરના લોહીને શુદ્ધ કરવામાં મદદ કરે છે અને ત્વચાની સંભાળ રાખે છે. હકીકતમાં શરીરમાં લોહી સાફ કરવું ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. જે આપણને અનેક રોગોથી બચાવે છે. આ સ્થિતિમાં પરવળ લોહી સાફ કરે છે, તે તમારા લોહીનો પ્રવાહ પણ બરાબર રાખે છે.

પાચનમાં સુધારો પરવળમાં ભરપૂર માત્રામાં ફાઈબર હોય છે, જે યોગ્ય પાચન માટે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. તે જઠરાગ્નિ અને યકૃતને ઘણી સમસ્યાઓથી પણ દૂર રાખે છે. તેના નિયમિત સેવનથી તમારી પાચક શક્તિ હંમેશાં યોગ્ય રીતે કાર્ય કરશે.

રોગ પ્રતિકારક શક્તિમાં વધારો પરવળ ખાવાથી રોગપ્રતિકારક શક્તિમાં વધારો છે. પરવળ ખાવાથી કોઈ રોગ સરળતાથી થતો નથી. પરવળ તાવ, ખાંસી, શરદી, ત્વચા ચેપ વગેરે જેવી બીમારીમાં ખાવું જોઈએ. પરવળનું સેવન કરવાથી આ બીમારીઓથી રાહત મળે છે. પરવળની આ ગુણવત્તાને કારણે ઘણા લોકો તેનું સેવન કરે છે અને શરીરને ફાયદો પણ કર્યો છે.

મોઢા પરની કરચલીઓને કરે છે નિયંત્રિત પરવળમાં એન્ટી ઓક્સીડન્ટ્સ, વિટામિન એ અને સી હોય છે, જે ફ્રી રેડિકલના પરમાણુઓને નિયમન કરે છે અને મોઢા પરની કરચલીઓને ઘટાડે છે.

પેટના કીડાઓને મારે પરવળના સેવનથી પેટના જંતુઓ મરી જાય છે. જ્યારે બાળકોના પેટમાં જંતુઓ હોય છે, ત્યારે તેઓ ભૂખ્યા રહેવાનું શરૂ કરે છે. આ સ્થિતિમાં તેમને પરવળ ખવડાવવાનો પ્રયત્ન કરો. પરવળ ખાવાથી બાળકો ફરીથી ભૂખ લાગે છે, પેટના કીડા મરી જાય છે. જો બાળકોને શાકભાજીની જેમ પરવળ ખાવાનું ગમતું નથી તો પછી તમે તેમને ડેઝર્ટ તરીકે ખવડાવવાનું પણ શરૂ કરી શકો છો. તે બાળકોના સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ સારું છે.

દર્દ કરે છે દૂર પરવળના પાન ખૂબ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. જો ત્યાં કોઈ ઈજા થાય છે અથવા કોઈ આંતરિક પીડા થાય છે તો પછી આ પાંદડા લગાવીને તે જગ્યા પર સારવાર કરવામાં આવે છે. જ્યાં પણ દુખાવો થાય છે, ત્યાં પરવાળના પાનની પેસ્ટ થોડીવાર માટે લગાવો. આમ કરવાથી શરીરને ખૂબ જ ઝડપથી રાહત મળે છે. બેથી ત્રણ વખત લેપ લગાડવાથી પીડા દૂર થાય છે.

કબજિયાતને રાખે દૂર જો લાંબા સમય સુધી તમારા આંતરડામાં કચરો રહે છે તો તે ઘણા રોગોનું કારણ બનવાનું શરૂ કરે છે, તેથી કબજિયાતને હળવાશથી લેવી જોઈએ નહીં. જો તમે કબજિયાતની બીમારી સામે ઝઝૂમી રહી છો તો પરવળ બીજ કબજિયાતને દૂર કરવામાં મદદગાર છે.

બ્લડ શુગરને કરે છે નિયંત્રિત બ્લડ સુગર એક લાઈફ સ્ટાઈલ અને વારસાગત રોગ છે. આમ છતાં તમે ખોરાકની ટેવોમાં ફેરફાર કરીને તેને નિયંત્રણમાં રાખી શકો છો. જ્યારે પણ તમે પરવળ બનાવો છો ત્યારે તેના બીજ કાઢી નાખો. પરવળને તમારા આહારમાં નિયમિતપણે શામેલ કરો, તે તમારા બ્લડ સુગરના સ્તરને નિયંત્રિત કરશે.

વજન ઘટાડવામાં પરવળમાં કેલરી ખૂબ ઓછી હોય છે અને ફાઈબર પણ ભરપુર હોય છે. આ સ્થિતિમાં જો તમે નિયમિત પરવળ લેશો તો તે તમારું વજન વધારશે નહીં. તે તમારું પેટ પણ ભરેલું રાખે છે, જેથી તમને જલ્દી ભૂખ ન લાગે છે.

કમળામાં ફાયદાકારક પરવળ લીવર માટે ફાયદાકારક છે, તેથી તે કમળાની સારવારમાં પણ ખૂબ ઉપયોગી છે. તે લીવરની કાર્યક્ષમતામાં વધારો કરે છે અને પાચનમાં સુધારો કરે છે.

પરવળના અન્ય ફાયદા જો માથાનો દુખાવો હોય તો પરવળના મૂળને પીસીને માથામાં લગાવો. દર્દથી રાહત થાય છે. પરવળના પાનને ઘીમાં શેકવાથી અને ખાવાથી આંખોની સમસ્યા દૂર થાય છે. પરવળના પાન અને કોથમીરની મૂળ સમાન માત્રામાં મેળવી એક ઉકાળો કરો, તેનાથી તાવ ઓછો થશે.

(વૈધાનિક ચેતવણીઃ આ લેખ માત્ર જાણકારી માટે છે. આનો ઉપયોગ-ઉપચાર કરતા પૂર્વે આપ આપના તબીબ અથવા આ બાબતના તજજ્ઞનો સંપર્ક કરીને જરૂરી પુછપરછ કરશો)