હાલ કોરોના મહામારી ચાલી રહી છે. કોરોનાથી બચવા માટે અને ઇમ્યુનીટી વધારવા માટે કુદરતી વસ્તુનું સેવન કરવું જોઈએ. ઇમ્યુનીટી વધારવા માટે તુલસીના (Tulsi) ઉકાળાનું પણ સેવન કરવું જોઈએ. તમે ઘરે રહીને પણ તુલસીનો ઉકાળો બનાવી શકો છો. તુલસીનો આ ઉકાળો સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે. તમે આ ઉકાળાનું સેવન દરરોજ ચાની જગ્યાએ પણ કરી શકો છો. તમે ઘરે આ ઉકાળો તૈયાર કરી શકો છો. ચાલો જોઈએ કે તેમાં કયા પોષક તત્વો છે.
તુલસીના પાંદડામાં વિટામિન એ, સી અને કે હોય છે. તેમાં કેલ્શિયમ, મેગ્નેશિયમ, ફોસ્ફરસ, આયર્ન અને પોટેશિયમ જેવા ખનિજો છે. તુલસીના પાંદડામાં પ્રોટીન અને ફાઈબરની માત્રા પણ સારી હોય છે. આ સિવાય તુલસીમાં સાઇટ્રિક, ટાર્ટિક અને મલિક એસિડ હોય છે.
તુલસીનો ઉકાળો બનાવવા માટેની સામગ્રી.
6 થી 7 તુલસીના પાન
2-3 કાળા મરી
અડધી ચમચી અજમો
2-3 લવિંગ
અડધા આદુનો ટુકડો
પાણી
મીઠું
તુલસીનો ઉકાળો કેવી રીતે બનાવવો
તુલસીનો ઉકાળો બનાવવા માટે એક કપ પાણીને ઉકાળી લો.આ પછી તેમાં તમામ ઘટકોને ઉમેરો. તેમાં લવિંગ, કાળા મરી, એક ચપટી મીઠું, આદુ અને તુલસી નાખો. આ પાણી અડધું થાય ત્યાં સુધી ઉકળવા દો. આ પાણીને ગાળી લો અને પી લો. તમે દરરોજ સવારે ચાને બદલે આ ઉકાળો પી શકો છો.
તુલસીનો ઉકાળો પીવાથી થતા લાભ
તુલસીનો ઉકાળો પીવાથી શરીરમાં હાજર ટોક્સિન સરળતાથી દૂર થઈ જાય છે.
તુલસીમાં એન્ટી બેક્ટેરિયલ ગુણ હોય છે. તેઓ તમને શરદી અને ખાંસીથી બચાવવામાં મદદ કરે છે.
તુલસીમાં એન્ટી ઓકકિસડન્ટ ગુણ હોય છે. તેઓ તમારી પ્રતિરક્ષા વધારે છે. ચેપ અટકાવવા માટે ફેફસામાં મદદ કરે છે.
તુલસીમાં એન્ટિસ્ટ્રેસ ગુણધર્મો છે. તેઓ તમને તણાવ મુક્ત બનાવે છે. તેઓ શરીરમાં કાર્ટિસોલ સ્તર (એક પ્રકારનું ‘સ્ટ્રેસ-હોર્મોન’) સંતુલિત કરે છે.
તુલસીમાં એન્ટિ-ડિપ્રેસન્ટ ગુણ હોય છે. તેઓ તમારા મનને શાંત કરે છે.
તુલસીનું નુકસાન
તુલસીનો તાપ ગરમ છે. વધુ પડતા સેવનથી પેટમાં બળતરા થાય છે.
ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન તુલસીનું સેવન કરવું જોખમી બની શકે છે. તેથી, તુલસીનું સેવન કાળજીપૂર્વક કરો.
તુલસીમાં પોટેશિયમની માત્રા વધારે હોય છે. તેથી તુલસીનું સેવન ઓછું કરો. કારણ કે તે બ્લડ પ્રેશરનું સ્તર ઘટાડી શકે છે.
તુલસીના વધુ પડતા સેવનથી લોહી પાતળું થઈ શકે છે. તેનાથી સ્વાસ્થ્ય સંબંધી અનેક સમસ્યાઓ થઈ શકે છે.
શસ્ત્રક્રિયા દરમિયાન અથવા શસ્ત્રક્રિયા પછી વધુ તુલસીનું સેવન કરવું નુકસાનકારક હોઈ શકે છે. આ લોહી ગંઠાઈ જવા માટેની પ્રક્રિયાને ધીમું કરી શકે છે.
(વૈધાનિક ચેતવણીઃ આ લેખ માત્ર જાણકારી માટે છે. આનો ઉપયોગ-ઉપચાર કરતા પૂર્વે આપ આપના તબીબ અથવા આ બાબતના તજજ્ઞનો સંપર્ક કરીને જરૂરી પુછપરછ કરશો)
Published On - 3:40 pm, Sun, 2 May 21