Thai Chilli Farming : આવક વધારવા માટે થાઈ મરચાની ખેતી છે ફાયદાકારક, જાણો ખેતીથી જોડાયેલી સમગ્ર માહિતી
થાઈ મરચાં (Thai Chilli) લાલ રંગના અને કદમાં નાના હોય છે. ભારતમાં, તેની ખેતી મુખ્યત્વે આંધ્ર પ્રદેશ, કર્ણાટક, કેરળ, મહારાષ્ટ્ર, ઓડિશા, તમિલનાડુ, બિહાર, ઉત્તર પ્રદેશ અને હરિયાણામાં થાય છે.
વિશ્વભરમાં મરચાની લગભગ 400 જાતો જોવા મળે છે. જો આપણે ભારત વિશે વાત કરવામાં આવે તો અહીં મસાલાઓમાં સૌથી વધુ મરચાંની ખેતી (Chilli Farming ) થાય છે. આપણા દેશમાં હજારો વર્ષોથી મરચાંની ખેતી કરવામાં આવે છે. જો કે છેલ્લા કેટલાક વર્ષોમાં બદલાવ જોવા મળી રહ્યો છે. હવે અહીંના ખેડૂતોએ પરંપરાગત જાતોની સાથે કેટલીક બહારની જાતોની પણ ખેતી કરવાનું શરૂ કર્યું છે. આવી જ એક વિવિધતા છે થાઈ મરચું. (Thai Chilli) તે લાલ રંગનું અને કદમાં નાનું હોય છે.
ભારતમાં, તેની ખેતી મુખ્યત્વે આંધ્ર પ્રદેશ, કર્ણાટક, કેરળ, મહારાષ્ટ્ર, ઓડિશા, તમિલનાડુ, બિહાર, ઉત્તર પ્રદેશ અને હરિયાણામાં થાય છે. જે વિસ્તારોમાં ભારતીય મરચાંની ખેતી પહેલેથી જ થઈ રહી છે, તે વિસ્તારોમાં થાઈ મરચાંની ખેતી સરળતાથી થઈ શકે છે. પરંતુ ઠંડા પ્રદેશોની આબોહવા થાઈ મરચાંની ખેતી માટે અનુકૂળ નથી.
થાઈ મરચાની ખેતી કોઈપણ પ્રકારની જમીનમાં કરી શકાય છે, પરંતુ રેતાળ જમીન થાઈ મરચાંની ખેતી માટે સૌથી યોગ્ય છે. તમે જે ખેતરમાં થાઈ મરચાં વાવવા જઈ રહ્યા છો તેની pH વેલ્યુ 5.5 થી 6.5 ની વચ્ચે હોવી જોઈએ. ખેતરમાં પાણી નિકાલની વ્યવસ્થા હોવી પણ જરૂરી છે. સારી ઉપજ માટે હંમેશા સારી ગુણવત્તાવાળા બીજ પસંદ કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે.
એક એકરમાં 6000 કિલો ઉત્પાદન મળે છે.
એક એકરમાં થાઈ મરચાની વાવણી માટે 50 થી 60 ગ્રામ બિયારણની જરૂર પડે છે. ઓકટોબર અને નવેમ્બર મહિના થાઈ મરચાંની ખેતી માટે સૌથી યોગ્ય છે. પરંતુ ખેડૂતો પોલી હાઉસ અથવા અન્ય સંરક્ષિત ખેતી પદ્ધતિઓથી વર્ષભર ઉપજ મેળવી શકે છે.
આ મરચાની ખેતી માટે ખેડૂતોએ નર્સરી તૈયાર કરવી પડશે. લાકડાની મદદથી, બંધ પર સીધી લીટીઓ દોરો. આ પછી એક આંગળીના અંતરે બીજ વાવો. આ પછી તરત જ પાણીનો છંટકાવ કરો.
બીજ વાવ્યા પછી 40 થી 45 દિવસ પછી રોપા રોપવા માટે તૈયાર થાય છે. રોપતા પહેલા ખેતરમાં ત્રણ-ચાર વાર ઊંડી ખેડાણ કરવી જરૂરી છે. એક એકર ખેતરમાં 1000 કિગ્રાથી 1200 કિગ્રા ગાયનું છાણ, 100 કિગ્રા નાઇટ્રોજન, 30 કિગ્રા પોટાશ અને 30 કિગ્રા ફોસ્ફરસ નાખવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. થાઈ મરચા રોપ્યા પછી લગભગ 90 દિવસ લણણી માટે તૈયાર છે. ખેડૂતોને એક એકરમાં 6000 કિલો થાઈ મરચાં મેળવી શકે છે.
આ પણ વાંચો : લતા મંગેશકરની તબિયત અંગે બહેન આશા ભોંસલેની આવી પ્રતિક્રિયા, કહ્યું કે- સારા સ્વાસ્થ્ય માટે ઘરે પૂજા રાખી છે
આ પણ વાંચો : Birju maharaj : પ્રખ્યાત કથ્થક ડાન્સર બિરજુ મહારાજનું નિધન, 83 વર્ષની વયે લીધા અંતિમ શ્વાસ
Source :DD kisan