હવે હરિયાણામાં બાગાયતી પાકો તરફ ખેડૂતોનો રસ વધી રહ્યો છે. પરંપરાગત પાકો ઉપરાંત અહીંના ખેડૂતો ફૂલોની ખેતી પણ કરે છે. જેના કારણે ખેડૂતોની હાલત પહેલા કરતા સારી બની છે. ખાસ વાત એ છે કે મેરીગોલ્ડ, ચંપા અને ચમેલીની સાથે અહીંના ખેડૂતો ઘણા વિદેશી ફૂલોની પણ ખેતી કરી રહ્યા છે, જેની બજારમાં ખૂબ માગ છે. પરંતુ આજે અમે સોનીપતના એવા ખેડૂતો વિશે વાત કરવાના છીએ જેઓ ગુલાબની ખેતી કરે છે. અહીંના હરસાણા ગામમાં ખેડૂતો લગભગ 100 એકરમાં ગુલાબની ખેતી કરે છે. જેના કારણે તેમને બમ્પર આવક મળી રહી છે.
એક અહેવાલ મુજબ, હરસાણા ગામના ખેડૂતો અગાઉ ડાંગર અને ઘઉં જેવા પરંપરાગત પાકની ખેતી કરતા હતા. જેના કારણે તેમને વધારે નફો મળતો ન હતો. આવી સ્થિતિમાં, ખેડૂતોએ બાગાયતી પાકની ખેતી કરવાની યોજના બનાવી. આ પછી ખેડૂતોએ ગુલાબની ખેતી શરૂ કરી. હાલમાં આ ગામમાં ઉગાડવામાં આવતા ગુલાબ માત્ર હરિયાણામાં જ નહીં પરંતુ દિલ્હીમાં પણ વેચાઈ રહ્યા છે. રોહિત નામના ખેડૂતે જણાવ્યું કે હોળી, દિવાળી અને અન્ય તહેવારો પર ફૂલોની માગ ઘણી વધી જાય છે, જેના કારણે ભાવ વધે છે. આવી સ્થિતિમાં નફો પણ અનેક ગણો વધી જાય છે.
ખાસ વાત એ છે કે અહીંના ખેડૂતોને રાજસ્થાનના ગંગાનગરમાંથી ગુલાબના છોડ મળે છે. એક છોડની કિંમત રૂ.20 છે. આ રીતે એક એકરમાં ફૂલોની ખેતી કરવા માટે 40,000 રૂપિયાના છોડ ખરીદવા પડે છે. કારણ કે એક એકરમાં 2000 છોડની જરૂર છે. જંતુઓના હુમલાથી છોડને બચાવવા માટે જંતુનાશકોનો છંટકાવ કરવો પડે છે. હાલમાં આ ગામના ખેડૂતો ગુલાબના ફૂલ વેચીને મહિને 35 થી 40 હજાર રૂપિયા કમાઈ રહ્યા છે. આ રીતે અહીંના ખેડૂતો એક વર્ષમાં ગુલાબના ફૂલનું વેચાણ કરીને 4 લાખ રૂપિયાનો ચોખ્ખો નફો કમાઈ રહ્યા છે.
આ ગામના ખેડૂતોનું કહેવું છે કે ગુલાબની ખેતી કરવાથી ભૂગર્ભ જળ સ્તરનું શોષણ પણ ઘટી રહ્યું છે, જ્યારે કમાણી વધી રહી છે. ખેડૂતોના મતે પરંપરાગત પાકોની સરખામણીએ ગુલાબની ખેતીનો ખર્ચ ઘણો ઓછો છે, જ્યારે નફો વધુ છે. એક એકરમાં ગુલાબની ખેતી કરવાથી 4 લાખ રૂપિયાની કમાણી થાય છે. રોહિતે જણાવ્યું કે ગુલાબનો પાક 6 મહિનામાં તૈયાર થઈ જાય છે. આ પછી અમે આઝાદપુર મંડીમાં ગુલાબ વેચીએ છીએ. અમને દરરોજ અલગ-અલગ ભાવ મળે છે. ક્યારેક તેનો ભાવ 200 રૂપિયા પ્રતિ કિલો પણ હોય છે.