Farming In America: જાણો અમેરિકાના ખેડૂતો ખેતરમાં કેવી રીતે કરે છે કામ

ભારત એક કૃષિપ્રધાન દેશ છે. કૃષિને ભારતીય અર્થતંત્રની કરોડરજ્જુ ગણવામાં આવે છે. નિષ્ણાતો કહે છે કે જ્યારે પણ મંદીએ દુનિયાને પોતાની ઝપેટમાં લઈ લીધી છે. ત્યારે કૃષિએ જ દેશનો બેડો પાર કર્યો છે. પરંતુ ખેતી માત્ર ભારતમાં જ નથી થતી. અન્ય દેશોમાં લાખો ખેડૂતો પણ ખેતીના સહારે જીવન પસાર કરે છે. અમેરિકાને મહાસત્તા માનવામાં આવે છે. ત્યાં ખેતી પણ થાય છે. પરંતુ લોકો હંમેશા ઉત્સુક હોય છે કે શું અમેરિકન ખેડૂતો પણ ભારતના ખેડૂતોની જેમ ખેતીના શોખીન છે. આવો જાણીએ આ વિશે.

અમેરિકામાં 26 લાખ ખેડૂતો

વિવિધ મીડિયા રિપોર્ટ્સ અનુસાર, અમેરિકામાં ખેડૂતોની સંખ્યા લગભગ 26 લાખ છે. અહીંના એક ખેડૂત પાસે સરેરાશ 250 હેક્ટર જમીન છે. અમેરિકાના ખેડૂતોની ખાસ વાત એ છે કે ભારતના ખેડૂતોને ખેતી સાથે ભાવનાત્મક લગાવ છે. ત્યારે અમેરિકાના ખેડૂતો ઓછા ભાવનાત્મક, વધુ વ્યવસાયિક રીતે વધુ કામ કરે છે. તે ખેતીનો ઉપયોગ નફા તરીકે કરે છે.

ખેડૂતો શિક્ષિત છે

ભારતમાં ખેતીની વ્યાખ્યા નિરક્ષર તરીકે કરવામાં આવી છે. આનો અર્થ એ થયો કે જો કોઈ ખેડૂત છે, તો તે અભણ તરીકે જોવામાં આવશે, જ્યારે મોટાભાગના અમેરિકનો ડિગ્રી ધારક છે. વધુ શિક્ષિત હોવાને કારણે તે ટેકનિકલી પણ આગળ છે. આધુનિક મશીનો અમેરિકામાં ખેતી સરળ બનાવે છે અને ખેતી પણ વધુ થાય છે. ભારતમાં ગામડાઓના રસ્તાઓ ઉબડખાબડ અને તૂટેલા છે, જ્યારે અમેરિકનોના ગામડાઓમાં પણ ખેતરો પાકા રસ્તાઓથી જોડાયેલા છે.

ખેડૂતોની આવક વધી રહી છે

રિપોર્ટ અનુસાર, વર્ષ 2018-19માં ખેડૂતોની આવકમાં 14.7 ટકાનો વધારો થયો છે. 2019-2020માં 7 ટકાથી વધુનો વધારો થયો છે. તેવી જ રીતે અમેરિકામાં ખેડૂતોની આવક દર વર્ષે વધી રહી છે. એક વર્ષમાં અમેરિકાનો ખેડૂત સરેરાશ 70 થી 80 લાખ રૂપિયા કમાય છે. અમેરિકાના ખેડૂતો પણ તેમના ખેતરોમાં પાક પર સંશોધન કરતા રહે છે.

આ ફળો અને શાકભાજી અમેરિકામાં વાવવામાં આવે છે

અમેરિકામાં વાવવાના મુખ્ય ફળોની વાત કરીએ તો સ્ટ્રોબેરી એપલ, નારંગી, કેળા, મોસંબી, તરબૂચ, જામફળ, પપૈયા, બ્લુબેરી, બ્લેક બેરી વગેરેની ખેતી કરવામાં આવે છે. આ સિવાય બટાકા, ટામેટાં, સ્વિસ ચાર્ડ, કાકડી, ભીંડા, ગાજર, લસણ વગેરે શાકભાજીમાં વાવવામાં આવે છે.