Mango Farming: આંબા પરથી કેરી તોડવાની આ છે સાચી વૈજ્ઞાનિક રીત, નહીં થાય ફળનો બગાડ
દરેક ખેડૂતે કેરીની લણણી માટે આધુનિક પદ્ધતિનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ. તો જ કેરીની ગુણવત્તા જળવાઈ રહેશે. જો કેરીની ગુણવત્તા સારી હશે તો બજારમાં ભાવ પણ સારો મળશે. આવી સ્થિતિમાં, નીચે દર્શાવેલ કેરી તોડવાની સાચી પદ્ધતિ અપનાવીને ખેડૂતો પોતાને નુકસાનથી બચાવી શકે છે.
દેશના ઘણા ભાગોમાં કેરીઓ પાકવા લાગી છે. ત્યારે કેરીની કેટલીક જાતો છે, જે આગામી થોડા દિવસોમાં પાકવાનું શરૂ થશે. આવી સ્થિતિમાં ખેડૂતોએ કેરીની લણણી વખતે ખાસ કાળજી લેવી જોઈએ. વ્યવસાયિક કેરીની ખેતી કરતા ખેડૂત હોય કે કલાપ્રેમી તરીકે કેરી ઉગાડતા ખેડૂત હોય. દરેક ખેડૂતે કેરીની લણણી માટે આધુનિક પદ્ધતિનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ. તો જ કેરીની ગુણવત્તા જળવાઈ રહેશે. જો કેરીની ગુણવત્તા સારી હશે તો બજારમાં ભાવ પણ સારો મળશે. આવી સ્થિતિમાં, નીચે દર્શાવેલ કેરી તોડવાની સાચી પદ્ધતિ અપનાવીને ખેડૂતો પોતાને નુકસાનથી બચાવી શકે છે.
આ પણ વાંચો: PM Modi Visit: PM મોદીએ 3 દેશોના પ્રવાસે જતા પહેલા જાહેર કર્યું નિવેદન, જાણો શું કહ્યું
દેશના જાણીતા ફળ વિજ્ઞાની ડૉ. એસ.કે. સિંહ કહે છે કે ઝાડમાંથી કેરી લણવાના લગભગ ત્રણ અઠવાડિયા પહેલા, થિયોફેનેટ મિથાઈલ 70 ડબલ્યુપી @ 1 ગ્રામ એક લિટરમાં ભેળવીને સોલ્યુશન તૈયાર કરો અને આંબાવાળા ઝાડ પર છંટકાવ કરો. આના કારણે, કાપણી પછીના નુકસાનને ઘણી હદ સુધી ટાળી શકાય છે. આ સાથે જ કેરીની લણણી હંમેશા સવારે અને સાંજે જ કરો. જેના કારણે કેરીને નુકસાન થવાની શક્યતા ઓછી છે.
માત્ર 8 થી 10 સેમી લાંબી દાંડીવાળી કેરી તોડો
ડૉ. એસ.કે. સિંઘનું માનીએ તો માત્ર 8 થી 10 સે.મી.ની લાંબી દાંડીથી કેરીને તોડી લો. જો તમે ઈચ્છો તો સેકેટર મશીનની મદદથી પણ કેરી તોડી શકો છો. જેના કારણે કેરીનો બગાડ નહિવત થાય છે. તેમનું કહેવું છે કે કેરી તોડતી વખતે ફળ જમીનના સીધા સંપર્કમાં ન આવવા જોઈએ. જો કેરી ઝાડ પરથી પડી જાય અને તોડતી વખતે તૂટી જાય તો તે સડી જાય છે. ડો.સિંઘના કહેવા પ્રમાણે ફળોને ઘરમાં વાપરતા પહેલા ધોઈ લેવા જોઈએ.
કેરીને પકવવા માટે હંમેશા ઈથેરિયલ દવાનો ઉપયોગ કરો
કેરી પકાવા માટે હંમેશા ઇથેરિયલ નામની દવાનો ઉપયોગ કરો. આ માટે, એક લિટર પાણીમાં 1.5 મિલી ઇથેરિયલ ભેળવીને ઉકેલ તૈયાર કરો. પછી તેને કેરી ઉપર છાંટો. તેનાથી કેરી ઝડપથી પાકી જશે. જો ખેડૂતો તેમના ગોડાઉનમાં લાંબા સમય સુધી કેરી રાખવા માંગતા હોય તો આ દ્રાવણમાં થિયોફેનેટ મિથાઈલ નામના ફૂગનાશકનો પણ ઉપયોગ કરી શકાય છે.
આટલી તૈયારી કર્યા પછી જ્યારે કેરી પાકી જશે અને તૈયાર થશે ત્યારે ખેડૂતોને તેના સારા ભાવ મળશે. કોઈપણ ગ્રાહકના સ્વાસ્થ્ય પર કોઈ ખરાબ અસર નહીં થાય. આ સાથે કેરીની ગુણવત્તા પણ પહેલાની જેમ જ જળવાઈ રહેશે.