તમે ક્યારેય વિચાર્યું કે બિસ્કિટમાં આટલા બધા છિદ્રો કેમ હોય છે? તેમને ડિઝાઇન સમજવાની ભૂલ ન કરો
તમે ઘણા બિસ્કિટમાં કાણા જોયા હશે અને તેમને જોયા પછી લોકો ધારે છે કે તે ડિઝાઇન છે, પરંતુ તે સાચું નથી. આજે અમે તમને જણાવીશું કે કયા બિસ્કિટમાં કાણા હોય છે અને શા માટે હોય છે.
સવારથી સાંજ સુધી અથવા રાત્રે પણ દરેક વ્યક્તિ કોઈને કોઈ સમયે બહારથી કંઈક ખાય છે. ઘણા લોકો ચાઇનીઝ ખોરાક ખાય છે, જ્યારે અન્ય લોકો બિસ્કિટ અથવા દુકાનમાંથી નાસ્તો ખાય છે. બિસ્કિટ અને નાસ્તો ઘણીવાર સાંજની ચા દરમિયાન ખાવામાં આવે છે.
હવે જ્યારે આપણે બિસ્કિટની વાત કરી રહ્યા છીએ તો આજે આપણે બિસ્કિટ વિશે કેટલીક માહિતી શેર કરવા જઈ રહ્યા છીએ જે કોઈએ તમને ક્યારેય કહી નથી. તો સમય બગાડ્યા વિના ચાલો મુદ્દા પર આવીએ.
બિસ્કિટમાં કાણા કેમ હોય છે?: તમે જોયું હશે કે મોટાભાગે બિસ્કિટમાં કાણા હોય છે. આ કાણાઓને 'ડોકિંગ હોલ્સ' કહેવામાં આવે છે. આ કાણા એટલા માટે બનાવવામાં આવે છે કે જ્યારે બિસ્કિટ શેકવામાં આવે છે, ત્યારે વરાળ અને હવા બહાર નીકળી શકે છે, જેનાથી તે સપાટ અને ચપળ રહે છે.
આ કાણા બિસ્કિટને સારી રીતે શેકવામાં મદદ કરે છે અને તેમનો આકાર જાળવી રાખે છે. આ કાણા ઘણીવાર નમકિન બિસ્કિટમાં જોવા મળે છે.
શું મીઠા બિસ્કિટમાં પણ છિદ્રો હોય છે?: એ નોંધવું મહત્વપૂર્ણ છે કે નમકિન બિસ્કિટમાં છિદ્રો હોય છે. આનું કારણ એ છે કે આ બિસ્કિટમાં વધુ ભેજ હોય છે.
હવે ચાલો મીઠા બિસ્કિટ વિશે વાત કરીએ. મીઠા બિસ્કિટમાં ઘણીવાર ઓછા છિદ્રો હોય છે અથવા બિલકુલ છિદ્રો હોતા નથી. કારણ કે તે નરમ હોય છે અને તેમને અલગ લેવલે બનાવવામાં આવેલા હોય છે. તો નમકિન બિસ્કિટને ક્રિસ્પી બનાવવા માટે કાણા કરવામાં આવે છે. અને મીઠા બિસ્કિટને નરમ રાખવા માટે તેમાં છિદ્રો રાખવામાં નથી આવતા.
Published On - 2:29 pm, Sun, 18 January 26
