
એન્ટિલિયાનું રસોડું હાઇ-ટેક સુવિધાથી સજ્જ છે, જ્યાં એક પ્રોફેશનલ ટીમ ખાવાનું બનાવતી હોય છે. અહેવાલો અનુસાર જાણવા મળ્યું છે કે, દરરોજ લગભગ 4,000 રોટલી બનાવવામાં આવે છે, જે સ્ટાફ અને મહેમાનોના ભોજન માટે હોય છે.

રોટલી બનાવવા માટે અલગ રસોઇયો અને ટીમ રાખવામાં આવી છે. આધુનિક મશીનો વડે રોટલી બનાવવામાં આવે છે, જેનાથી સમય અને મહેનત બંને બચી જાય છે.

એન્ટિલિયામાં કામ કરવાની તક ફક્ત એવા ઉમેદવારોને જ આપવામાં આવે છે કે જેમણે હોટેલ મેનેજમેન્ટ જેવા પ્રોફેશનલ કોર્સ કર્યા હોય. નોકરી મેળવવા માટે, લેખિત પરીક્ષા અને ઇન્ટરવ્યુ જેવી પ્રક્રિયાઓમાંથી પસાર થવું પડે છે. મીડિયા રિપોર્ટ્સ અનુસાર, રોટલી બનાવતા રસોઈયાનો પગાર મહિને લગભગ ₹2 લાખ છે.

એન્ટિલિયામાં 3 હેલિપેડ, 168 કાર માટે પાર્કિંગ, સ્પા, થિયેટર, સ્વિમિંગ પૂલ જેવી ઉચ્ચ સુવિધાઓ છે. આ ઘરને માત્ર ભારતમાં જ નહીં પરંતુ સમગ્ર વિશ્વમાં લકઝરી અને રોયલ્ટીનું પ્રતીક માનવામાં આવે છે.