
સરળ રીતે સમજીએ તો, 15 ગ્રામ સુગર એટલે ત્રણ થી ચાર ચમચી જેટલી ખાંડ થાય. જો આ કેરી વધુ સારી રીતે પાકી હોય તો તેની મીઠાશ બમણી થઈ જાય છે.

આ કેરીની મીઠાશે જ તેને 'ગિનીસ વર્લ્ડ રેકોર્ડ્સ'માં ઓળખ આપી છે. વર્ષ 1995માં કેરીની આ જાતને વિશ્વની સૌથી મીઠી જાતની પદવી મળી હતી.

આ પદવી બાદ કેરીને આંતરરાષ્ટ્રીય સ્તરે અલગ ઓળખ મળી હતી. આ ફિલિપાઇન્સના લોકો માટે અને કેરીના રસિકો માટે ગર્વની વાત હતી.

જણાવી દઈએ કે, ભારતમાં કારાબાઓ કેરીની ખેતી ધીરે ધીરે શરૂ થઈ રહી છે. જો કે, કેટલાક બાગાયતકારો આ વિદેશી કેરીને ઉગાડી ભારતીય બજારમાં તેની મીઠાસનો સ્વાદ પહોંચાડી રહ્યા છે.

જો તમને ક્યારેય કરાબાઓ કેરી ખાવાની તક મળે તો તે તક બિલકુલ ન ચુકતા, કેમ કે આ તમારા માટે એક અનોખો અનુભવ હોઈ શકે છે.
Published On - 4:09 pm, Tue, 20 May 25