ગુજરાતીઓ ‘ચા’ ના શોખીન, પરંતુ આ રાજ્ય કહેવાય છે વિશ્વનું ‘Tea Capital’, જાણો ચોંકાવનારા તથ્યો
ગુજરાતીઓ ચાના મોટા શોખીન છે, પરંતુ શું તમે જાણો છો કે એક રાજ્યને વિશ્વની 'ચા રાજધાની' તરીકે ઓળખવામાં આવે છે.
ગુજરાત જ નહીં પરંતુ આખા ભારતમાં પણ ચા પીનારાઓની કોઈ કમી નથી. એક રાજ્ય એવું પણ છે જે વિશ્વની ચા રાજધાની તરીકે ઓળખાય છે.
ઉત્તરપૂર્વમાં આસામને વિશ્વની ચા રાજધાની તરીકે ઓળખવામાં આવે છે. જોકે તેની પાછળ તેનું કારણ પણ છે. આસામની ચા તેના સ્વાદ માટે વિશ્વભરમાં પ્રખ્યાત છે.
બ્રહ્મપુત્ર ખીણમાં ફેલાયેલા વિશાળ વાવેતર મોટા પાયે ચાનું ઉત્પાદન કરે છે અને ભારતીય અર્થતંત્રમાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે.
આસામ ઉપરાંત, પશ્ચિમ બંગાળ અને તમિલનાડુ ભારતમાં ચાની ખેતી માટે જાણીતા છે, જ્યાં વ્યાપક ચાના વાવેતર છે.
ચાના ઉત્પાદનમાં ચીન પ્રથમ ક્રમે છે. આ દેશ લીલી, કાળી અને ઉલોંગ સહિત વિવિધ પ્રકારની ચાના ઉત્પાદન માટે જાણીતો છે.
ચાના છોડને ગરમ, ભેજવાળી આબોહવાની જરૂર પડે છે જેમાં પૂરતો વરસાદ પડે છે. 20°C અને 30°C વચ્ચેનું તાપમાન શ્રેષ્ઠ છે. વિશ્વના વિવિધ ભાગોમાં વિવિધ સ્વાદવાળી ચાનું ઉત્પાદન થાય છે. વિશ્વભરમાં ચાની માંગ વધી રહી છે.
Published On - 4:24 pm, Sat, 2 May 26
