Farsi Puri Recipe : દિવાળી પર ઘરે બનાવો ગરમા ગરમ ફરસી પુરી, જુઓ તસવીરો
દિવાળીને હવે ગણતરીના દિવસો જ બાકી છે.જ્યાં આપણે અનેક પ્રકારની સ્વાદિષ્ટ મીઠાઈઓ અને નાસ્તા ઘરે બનાવી શકીએ છે. તો આજે આપણે ફરસી પુરી ઘરે કેવી રીતે સરળતાથી બનાવી શકાય તે જોઈશું.
1 / 5
દિવાળીના તહેવાર પર અનેક પ્રકારના નાસ્તા ઘરે બનાવી શકો છો. ત્યારે આજે આપણે જોઈશું કે ફરસી પુરી કેવી રીતે ઘરે બનાવી શકાય છે.
2 / 5
ફરસી પુરી બનાવવા માટે મેંદો, સોજી, આખા મરી, ઘી અથવા તેલ, જીરું, મીઠું, પાણી સહિતના જરુર પડશે. એક મોટા વાસણમાં બધી જ સામગ્રી ઉમેરી બરાબર મિક્સ કરો.
3 / 5
હવે લોટમાં થોડું થોડું પાણી ઉમેરી બરાબર મિક્સ કરી કઠણ લોટ બાંધી લો. પરોઠાના લોટ કરતા થોડોક કઠણ લોટ બાંધી લો. ત્યારબાદ તેને થોડોક રેસ્ટ કરવામાં મુકો.
4 / 5
ત્યારબાદ લોટના નાના ગોળ બનાવી લો. હવે પુરીને 3-4 મીમી જાડી અને પુરીના આકારમાં વણી લો. તેમજ પુરી પર કાંણા કરી લો. જેથી પુરી ફૂલે નહીં.
5 / 5
એક કડાઈમાં તળવા માટે તેલ ગરમ કરો. જ્યારે તેલ મધ્યમ ગરમ હોય ત્યારે તેમાં પુરીને તેલમાં તળવા મુકો. પુરી હલ્કી ગોલ્ડન રંગની થાય ત્યારે ક્રિસ્પી થાય ત્યાં સુધી તળી લો. ( Pic - Social Media)