ચોમાસામાં રાશન બગડતાં પહેલાં જ સાવધાન! દાળ, ચોખા અને લોટને જીવાતથી બચાવવા અજમાવો આ 6 સરળ ઉપાય
વરસાદની ઋતુમાં, ઠંડક અને ભેજને કારણે, ખાદ્ય પદાર્થો, અનાજ, દાળને જંતુઓનો ચેપ લાગી શકે છે. ચાલો જાણીએ કે આવી પરિસ્થિતિમાં શું કરવું, આને રોકવા માટે કયા ઘરગથ્થુ ઉપાયોનો ઉપયોગ કરી શકાય છે.
ઘણા લોકો એક જ સમયે ઘણા બધા ઘઉં ખરીદે છે અને તેને સંગ્રહિત કરે છે. જોકે, આમ કરવાથી જંતુઓનો ચેપ લાગવાનું જોખમ વધી જાય છે. આથી બચવા માટે, સૂકા લીમડાના પાન તેની સાથે રાખવા જોઈએ. સંગ્રહિત ઘઉંને ડ્રમમાં સંગ્રહિત કરતા પહેલા, ખાલી લીમડાના પાન મૂકો, તેને ઘઉંથી ભરો. મોટા સ્તર પછી, પાંદડા ફરીથી મૂકો, અને આખા ઘઉંને આ રીતે સંગ્રહિત કરો. (Image Source | iStock)
ચોમાસામાં ચોખા સ્ટોર કરતી વખતે તેમાં જીવાત થવાનું જોખમ રહે છે. તેથી ચોખા સંગ્રહ કરતી વખતે તેમાં તમાલપત્ર અથવા આખી હળદર રાખી શકો છો. તેની ગંધને કારણે જીવાતને દૂર રાખવામાં મદદ મળી શકે છે. ચોખાને હંમેશાં એરટાઇટ ડબ્બામાં રાખો, જેથી તેમાં ભેજ ન જાય. (Image Source | iStock)
જો વરસાદ દરમિયાન ખાંડમાં કીડીઓ દેખાય, તો તેનો અર્થ એ છે કે તેને ભેજની જરૂર છે. તેથી, ખાંડને હંમેશા હવાચુસ્ત પાત્રમાં રાખો. ઉપરાંત, ખાંડના પાત્રમાં લવિંગ અથવા તજ રાખો, જેથી કીડીઓ ન થાય. (Image Source | iStock)
જો લોટમાં સફેદ કે કાળા જંતુઓ હોય, તો તેને રોકવા માટે, લોટ, મેંદો, ચણાનો લોટ વગેરે સંગ્રહ કરતી વખતે તેમાં સૂકા મરચાં નાખો. ઉદાહરણ તરીકે, જો તમારી પાસે 10 કિલો લોટ હોય, તો તેમાં ઓછામાં ઓછા 20 થી 25 સૂકા લાલ મરચાં નાખો. (Image Source | iStock)
ચોમાસામાં દાળ સ્ટોર કરતી વખતે તેમાં આશરે 1 નાની ચમચી સરસવનું તેલ ઉમેરીને હાથથી સારી રીતે મિક્સ કરી શકાય છે. ત્યારબાદ દાળને અલગ-અલગ ડબ્બામાં ભરીને રાખો. દાળના ડબ્બામાં સૂકાં લાલ મરચાં અને કેટલીક લવિંગ પણ રાખી શકાય છે. (Image Source | iStock)
સૂકા મસાલા, સૂકો નાસ્તો અને અન્ય ડ્રાય ફૂડને લાંબા સમય સુધી ખુલ્લા રાખવાને બદલે સારી રીતે સૂકવીને કાચના હવાચુસ્ત ડબ્બામાં સ્ટોર કરો. ડબ્બો ભરતા પહેલાં તેમાં ભેજ ન હોય તેની ખાતરી કરો. સમયાંતરે સામાનને તપાસીને જૂનો સ્ટોક પહેલા વાપરવો પણ જરૂરી છે. (Image Source | iStock)
નોંધ : આ સમાચારમાં આપવામાં આવેલી માહિતી સામાન્ય જાણકારી પર આધારિત છે. TV9 ગુજરાતી તેની પુષ્ટિ કરતું નથી. (Image Source | iStock)
Published On - 10:59 am, Sat, 19 September 26
