
પંજરી પણ ફાયદાકારક : જન્માષ્ટમી પર બનેલી કોથમીર પંજરી પણ ગુણોની ખાણ છે. ધાણામાં વિટામિન સી, આયર્ન, વિટામિન બી6, મેગ્નેશિયમ, કેલ્શિયમ પોટેશિયમ જેવા પોષક તત્વો જોવા મળે છે, જ્યારે તેમાં બદામ અને નાળિયેર, બદામ, કાજુ જેવા સૂકા ફળો પણ હોય છે જે તેને વધુ સ્વસ્થ બનાવે છે. તે જ સમયે, તેમાં મર્યાદિત માત્રામાં દેશી ઘીનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, જે તમારા હાડકાં માટે ફાયદાકારક છે. આ સિવાય લોકો ઘરે રજી અને લોટની પંજીરી પણ બનાવે છે. તેનાથી સ્વાસ્થ્યને પણ નુકસાન થતું નથી.

જન્માષ્ટમી પર કટલી અને લાડુ બનાવ્યા : જન્માષ્ટમીના અવસર પર લોકો પોતાના ઘરે બદામ, ડ્રાયફ્રૂટ્સ અને ખોયા (માવા), ગોળની કટલી અને લાડુ પણ બનાવે છે. આ વસ્તુઓ ન્યૂટ્રિશન રિચ એનર્જી બારથી ઓછી નથી. આ સિવાય ભગવાન કાન્હાને ફળો અને ઘરે બનાવેલા માખણ અને ખાંડની મીઠાઈઓ ચઢાવવામાં આવે છે. આ રીતે જન્માષ્ટમી પર ચડાવવામાં આવતી વસ્તુઓ સ્વાદિષ્ટ તો હોય જ છે પરંતુ સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ફાયદાકારક હોય છે.
Published On - 11:41 pm, Wed, 21 August 24