બનેલી ચા કેટલી વારમાં પી લેવી જોઈએ ? વારંવાર ગરમ કરેલી ચા ક્યારે બની જાય છે ઝેર સમાન
સવારે બનાવેલી ચા કલાકો પછી ફરી ગરમ કરીને પીવાની આદત શરીર માટે ગંભીર જોખમ ઊભું કરી શકે છે. દૂધવાળી ચામાં બેક્ટેરિયા ઝડપથી વધવાથી ફૂડ પોઇઝનિંગ થઈ શકે છે, જાણો ચા પીવાનો યોગ્ય સમય.
સવારની ઉતાવળમાં એક સાથે બે-ત્રણ કપ ચા બનાવીને મૂકી દેવી અને પછી કલાકો બાદ તેને ફરીથી ગરમ કરીને પી લેવી, આ આદત મોટાભાગના ચા પ્રેમીઓમાં સામાન્ય જોવા મળે છે. પરંતુ શું તમે ક્યારેય વિચાર્યું છે કે આ નાની આદત તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે કેટલી જોખમી સાબિત થઈ શકે છે? ચાલો જાણીએ આ અંગે નિષ્ણાતો શું કહે છે.
થોડા કલાકો પછી જ શરૂ થાય છે મોટું જોખમ: હેલ્થ એક્સપર્ટ્સના મતે, જો ચા બનાવીને 3 થી 4 કલાકથી વધુ સમય સુધી એમ જ રાખી મૂકવામાં આવે અને પછી તેને પીવામાં આવે, તો તે શરીર માટે અત્યંત નુકસાનકારક સાબિત થઈ શકે છે. લાંબા સમય સુધી પડેલી રહેલી ચામાં બેક્ટેરિયા અને ફૂગ ઝડપથી વધવા લાગે છે, જે શરીરમાં જઈને ઝેર જેવી અસર કરી શકે છે.
કઈ ચામાં છે સૌથી વધુ જોખમ? ખાસ કરીને દૂધ અને ખાંડવાળી ચાને વારંવાર ગરમ કરવી સૌથી વધુ જોખમી માનવામાં આવે છે. દૂધમાં રહેલા પોષક તત્વો બેક્ટેરિયાના ઝડપી વિકાસ માટે અનુકૂળ વાતાવરણ પૂરું પાડે છે. આ જ કારણ છે કે લાંબા સમય સુધી રાખેલી દૂધવાળી ચા ફૂડ પોઇઝનિંગનું મોટું કારણ બની શકે છે.
ફાયદાકારક તત્વો પણ થઈ જાય છે નષ્ટ: માત્ર બેક્ટેરિયા જ નહીં, પરંતુ ગ્રીન ટી, હર્બલ ટી કે ફ્રૂટી ટીને પણ વારંવાર ગરમ કરવાથી તેના ઔષધીય અને ફાયદાકારક ગુણો નષ્ટ થઈ જાય છે. જે સ્વાસ્થ્ય લાભ માટે લોકો આ ચા પીવે છે, ફરી ગરમ કરવાથી તે લાભ સંપૂર્ણપણે ખતમ થઈ જાય છે.
બચત કરતાં આરોગ્ય વધુ મહત્વનું: ઘણા લોકો વધેલી ચાને ફેંકવાને બદલે ફરી ગરમ કરવાનું યોગ્ય માને છે, જેથી દૂધ, ચાની પત્તી, ખાંડ અને આદુ જેવી સામગ્રીનો બગાડ અટકે. પરંતુ નિષ્ણાતોની સલાહ છે કે આ નાની બચત સ્વાસ્થ્ય સાથે ચેડાં કરવા જેવી છે, ખાસ કરીને જ્યારે વાત ફૂડ પોઇઝનિંગ જેવા ગંભીર જોખમની હોય.
ચા પીવાની સુરક્ષિત રીત કઈ છે?: સૌથી સુરક્ષિત ઉપાય એ છે કે ચા હંમેશા તેટલી જ બનાવવી જેટલી તે જ સમયે પીવાની હોય. જો ચા વધારે બની ગઈ હોય, તો તેને 1 થી 2 કલાકની અંદર જ પૂરી કરી લેવી વધુ હિતાવહ છે. 2 કલાકથી વધુ સમય સુધી રાખેલી ચાને ફરી ગરમ કરીને પીવાનું સંપૂર્ણપણે ટાળવું જોઈએ. સ્વાસ્થ્યની સુરક્ષાને ધ્યાનમાં રાખીને હંમેશા તાજી ચા બનાવવી અને નિર્ધારિત સમયમાં જ પી લેવી એ જ સૌથી સમજદારીભર્યો અને સુરક્ષિત રસ્તો છે.
