
તમારી 9 થી 12 કલાકની ઓફિસ શિફ્ટ દરમિયાન, તમારે હંમેશા બપોરના ભોજનની ભૂખ માટે કેટલાક સ્વસ્થ નાસ્તા રાખવા જોઈએ, નહીં તો તમે બહારથી બનાવેલ બિનઆરોગ્યપ્રદ ખોરાક ખાઈ શકો છો, જે તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે હાનિકારક હોઈ શકે છે. કેટલાક નાસ્તા તમારા લંચ બોક્સમાં પેક કરવા સરળ હોય છે અને તે પ્રોટીન, વિટામિન્સ અને ખનિજોથી પણ ભરપૂર હોય છે.

પ્રોટીનથી ભરપૂર સેન્ડવિચ: બપોરના ભોજનમાં તમે મલ્ટિગ્રેન બ્રેડ પર પીનટ બટર લગાવીને પ્રોટીનથી ભરપૂર સેન્ડવિચ બનાવી શકો છો. તે ઝડપથી તૈયાર થાય છે. જો તમે ઇચ્છો, તો તમે તેમાં કેળાના ટુકડા ઉમેરી શકો છો, જે તેને વધુ ક્રીમી ટેક્સચર આપે છે.

સ્પ્રાઉટ સલાડ: તમે સ્પ્રાઉટ સલાડ બનાવી શકો છો. આ માટે મગ અને ચણાના સ્પ્રાઉટ તૈયાર કરો. તેમાં એક ટામેટા અને થોડી કોથમીર ઉમેરો અને મિક્સ કરો. તમે સમારેલી કાકડી અથવા મૂળા ઉમેરી શકો છો. લીંબુ, મીઠું અને કાળા મરી પાવડર ઉમેરીને પેક કરો.

હંગ કર્ડ ફ્રૂટ બાઉલ: તમે બપોરના ભોજન માટે હંગ દહીં ફ્રૂટ બાઉલ બનાવી શકો છો. આ માટે દહીંને કપડામાં બાંધીને આખી રાત લટકાવી રાખો. સવારે તેને તમારા લંચ બોક્સમાં ઉમેરો. સફરજન, કેળા અને બેરી જેવા કેટલાક સમારેલા ફળો ઉમેરો. થોડું મધ ઉમેરો.

શેકેલા મખાના અને મગફળી: જો તમને ક્રન્ચી અને મસાલેદાર નાસ્તો ગમે છે, તો મખાનાને સૂકા શેકી લો. મગફળીને પણ સૂકા શેકી લો. એક પેનમાં અડધી ચમચી તેલ ઉમેરો, તેમાં એક ચપટી હળદર, કાળા મરી અને થોડું મીઠું ઉમેરો. મસાલામાં બંને શેકેલા ઘટકો ઉમેરો, મિક્સ કરો અને થોડા ઠંડા થાય પછી પેક કરો.

બાફેલા ઈંડા પરફેક્ટ છે: જે લોકો ઈંડા ખાય છે અથવા માંસાહારી છે તેમના માટે ઈંડા એક સરળ અને પ્રોટીનથી ભરપૂર નાસ્તો છે. બાફેલા ઈંડા છોલીને અડધા ભાગમાં કાપી લો. કાળા મરી અને મીઠું છાંટીને તમારા લંચ બોક્સમાં પેક કરો.

હેલ્ધી ઉપમા બેસ્ટ છે: તમારા ટિફિનમાં પેક કરવા માટે ઝડપી અને હેલ્ધી નાસ્તા માટે તમે સોજી ઉપમા બનાવી શકો છો. તેમાં લીલા વટાણા અથવા શેકેલા મગફળી ઉમેરો. તમે થોડા સમારેલા શાકભાજી પણ ઉમેરી શકો છો, જે તેને વધુ સ્વાદિષ્ટ અને પૌષ્ટિક બનાવે છે.