
અળસીના બીજમાં ભરપૂર માત્રામાં ઓમેગા-3 ફેટી એસિડ હોય છે, જે હૃદયના સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે. તે કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડે છે અને પાચનમાં મદદ કરે છે તેમજ હાડકાંને મજબૂત બનાવે છે.

આયુર્વેદમાં સેલરીનો ઉપયોગ અનેક રોગોની સારવારમાં થાય છે. તેમાં અનેક ઔષધીય ગુણો જોવા મળે છે. અજવાઇનમાં થાઇમોલ નામનું સંયોજન હોય છે, જે પાચન ઉત્સેચકોના સ્ત્રાવને વધારે છે અને ગેસ અને કબજિયાતની સમસ્યાને નિયંત્રિત કરે છે. આ સાથે અજવાઇનમાં એન્ટીઓક્સીડેન્ટ હોય છે, જે મેટાબોલિઝમને પણ બુસ્ટ કરે છે.

સફેદ તલનું સેવન હાડકાં અને હૃદય બંને માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. સફેદ તલમાં મોનોઅનસેચ્યુરેટેડ અને પોલીઅનસેચ્યુરેટેડ ફેટી એસિડ હોય છે, જે ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડે છે અને સારા કોલેસ્ટ્રોલને વધારે છે. આ સિવાય સફેદ તલમાં કેલ્શિયમનું પ્રમાણ વધુ હોય છે, જે હાડકા અને દાંતના સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે.

અહીં આપવામાં આવેલી માહિતી ફક્ત આપની જાણકારી માટે છે. કોઈ પણ પ્રયોગ કરતાં પહેલા નિષ્ણાતોની સલાહ લેવી.
Published On - 5:29 pm, Sun, 1 September 24