Vitamin D : શરીરમાં વિટામિન D ની કમી થઈ ગઈ છે? તો વસ્તુઓ ભૂલથી પણ ન ખાઓ
Vitamin D : જો શરીરમાં વિટામિન Dની ઉણપ હોય તો રોગપ્રતિકારક શક્તિને પણ નુકસાન થાય છે. લોકો તેને વધારવા પર ધ્યાન આપે છે પરંતુ મોટાભાગે તે વસ્તુઓની અવગણના કરે છે. જે આ સ્થિતિમાં ન ખાવી જોઈએ. જો શરીરમાં વિટામિન Dની ઉણપ હોય તો આ વસ્તુઓ ખાવાનું ટાળવું જોઈએ.
Vitamin D : જો શરીરમાં વિટામિન ડીની ઉણપ હોય તો રોગપ્રતિકારક શક્તિને પણ નુકસાન થાય છે. લોકો તેને વધારવા પર ધ્યાન આપે છે પરંતુ મોટાભાગે તે વસ્તુઓની અવગણના કરે છે જે આ સ્થિતિમાં ન ખાવી જોઈએ. જો શરીરમાં વિટામિન ડીની ઉણપ હોય તો આ વસ્તુઓ ખાવાનું ટાળવું જોઈએ.
જો કે જો શરીરમાં વિટામિન D ની ઉણપ હોય તો તેને ભરપાઈ કરવા માટે લોકો તેમના આહારનું ધ્યાન રાખવાનું શરૂ કરે છે. પરંતુ શું તમે જાણો છો કે જો આપણામાં વિટામિન ડીની ઉણપ હોય તો આપણે કેટલીક વસ્તુઓ ખાવાનું ટાળવું જોઈએ. આ ખાદ્ય પદાર્થો આ પોષક તત્વોની ઉણપને વધુ વધારી શકે છે. ચાલો તમને જણાવીએ…
વિટામિન D શા માટે જરુરી છે? : શરીરમાં હાડકાં બનાવવા અને તેમને સ્વસ્થ રાખવા માટે વિટામિન D ખૂબ જ જરૂરી છે. મોટાભાગના લોકોમાં વિટામીન D3 ની ઉણપ હોય છે અને તેની ભરપાઈ કરવા માટે તેઓએ દરરોજ ઓછામાં ઓછો થોડો સૂર્યપ્રકાશ લેવો જોઈએ. ઉચ્ચ પ્રદૂષણવાળા વિસ્તારોમાં રહેતા લોકોને વિટામિન ડીની ઉણપનો ભોગ બનવું પડે છે. જો કે મોટાભાગે ઘરમાં રહેવાથી, મોટી ઈમારતોના બ્લોકમાં રહેતા અને કાળી ત્વચાવાળા લોકોમાં વિટામિન ડીની ઉણપ થવાની શક્યતા વધુ હોય છે.
ભૂલથી પણ આ ખોરાક ન ખાવો : જયપુરના આયુર્વેદ નિષ્ણાત ડૉ. કિરણ ગુપ્તા કહે છે કે જો શરીરમાં વિટામિન ડીની ઉણપ હોય તો આપણે અમુક વસ્તુઓ ખાવાનું ટાળવું જોઈએ. જાણો તેમના વિશે….
ચા અને કોફી : ભારતીયો તેમની સવારની શરૂઆત ચા સાથે જ કરે છે, પરંતુ શું તમે જાણો છો કે કેફીન ધરાવતી વસ્તુઓ વિટામિન ડીના લેવલને નુકસાન પહોંચાડે છે. ડો.કિરણ કહે છે કે આખા દિવસમાં ચા કે કોફી ઓછી પીવી જોઈએ. તમે દિવસમાં એક કે બે કપ પી શકો છો, પરંતુ જો વિટામિન ડી ઓછું હોય તો તેનાથી વધુ કપ પીવાની ભૂલ ન કરો.
નોનવેજ ફૂડ્સ : નિષ્ણાતોએ જણાવ્યું હતું કે વિટામિન ડીની ઉણપના કિસ્સામાં આપણે લાલ માંસ, માછલી, ઇંડા અને ચિકન જેવા માંસાહારી ખોરાકનો વપરાશ ઓછો કરવો જોઈએ કારણ કે તેમાં વધુ આયર્ન હોય છે. જો કે આ વસ્તુઓને હળવી રીતે રાંધવી જોઈએ. કારણ કે તેને વધુ પડતા તેલ અને મસાલા સાથે ખાવાથી પચવામાં સરળ રહેતા નથી. આ રીતે તૈયાર કરેલા ખોરાકનું સેવન કરવાથી શરીરમાં અન્ય ઘણી સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓ થાય છે.
જંક અને ઓયલી ફૂડ્સ : લોકોને બજારમાં મળતા જંક ફૂડનો સ્વાદ એટલો બધો ગમે છે કે તેઓ ઇચ્છે તો પણ તેને અવગણી શકતા નથી. ઓઈલી કે જંક ફૂડને પચાવવાનું આસાન નથી હોતું અને તેના કારણે આપણને હાઈ કોલેસ્ટ્રોલ, ફેટી લીવર સહિતની અનેક સમસ્યાઓનો સામનો કરવો પડે છે. આવું ખાવાથી આપણા હૃદય માટે ખતરો છે, આપણે જેટલું ઓછું ખાઈએ તેટલું વધુ ફાયદાકારક છે.
ખાટી ચીજો અને ચટણી : આમલી, અથાણું, સૂકી કેરીનો પાઉડર જેવી ખાટી વસ્તુઓ ખાવાનું ટાળો. કારણ કે આ વિટામિન Dને ઘટાડે છે. ડો.ગુપ્તા કહે છે કે જેમને હાડકાંમાં દુખાવો કે સોજો હોય તેમણે ભૂલથી પણ આ ખાટી વસ્તુઓ ન ખાવી જોઈએ. કારણ કે તેનાથી યુરિક એસિડનું લેવલ વધી શકે છે. આવી સ્થિતિમાં સંધિવાની સમસ્યા વધી જાય છે.