Health Tips : સવારે નાસ્તામાં વાસી રોટલી ખાવાના ચોંકાવનારા ફાયદા તમે નહીં જાણતા હોવ
સવારે વાસી રોટલી ખાવાથી ઘણા સ્વાસ્થ્ય લાભો મળે છે. રાતભર પડેલી રોટલીમાં સ્ટાર્ચ રેટ્રોગ્રેડેશન થાય છે, જે પાચનમાં મદદ કરે છે અને કબજિયાત ઘટાડે છે. મહત્વનું છે કે આના અનેક ચોંકાવનારા ફાયદા છે.
ઉનાળામાં, નાસ્તામાં વાસી રોટલી ખાવાથી શરીરનું તાપમાન સંતુલિત થઈ શકે છે, ખાસ કરીને ઠંડા છાશ અથવા ગોળ સાથે. પેટ ઠંડુ રાખવાથી હીટ-સ્ટ્રોક જેવી સમસ્યાઓથી બચવામાં મદદ મળે છે.
બચેલી રોટલી ફેંકી દેવાને બદલે, તમે તેને ગરમ દૂધ સાથે પણ લઈ શકો છો. ઘણા લોકો વાસી રોટલી પર ઘી લગાવે છે અને તેને શેકે છે અને પછી ખાય છે. આ ખોરાકનો બગાડ અટકાવે છે અને સવારે ઝડપી પૌષ્ટિક નાસ્તો પૂરો પાડે છે.
જો તમે રોટલીને દૂધ કે છાશમાં થોડી પલાળીને ખાઓ છો, તો તે ભેજ શોષી લેશે. આ સોડિયમ-પોટેશિયમ સંતુલન સુધારે છે અને ઊર્જા સ્થિર રાખે છે. તે સ્વાદમાં પણ અદ્ભુત છે. તે બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રિત કરવામાં પણ મદદ કરે છે.
વાસી રોટલીનો અર્થ એ નથી કે તમારે 2-3 દિવસ જૂની રોટલી ખાવી જોઈએ. વાસી રોટલી ખાવાનો અર્થ એ છે કે તમે તેને આગલી રાત્રે બનાવી અને બીજા દિવસે સવારે નાસ્તામાં ખાવી. લાંબા સમય સુધી રાખેલી બ્રેડ ખાવાથી પેટની સમસ્યાઓ થઈ શકે છે.
