Fridge Storage Mistakes: ઈંડાથી લઈને કેળા સુધી… આ વસ્તુઓ ક્યારેય ફ્રીજમાં દરવાજાના ખાનામાં ન રાખવી, તે ઝેરી બની જાય છે
Foods You Should Never Store in the Fridge: આપણે ઘણીવાર અમુક વસ્તુઓ રેફ્રિજરેટરમાં સુરક્ષિત રહેવાની આશામાં મૂકીએ છીએ, પરંતુ તે સાચું નથી. ચાલો જોઈએ કે કઈ વસ્તુઓ ફ્રીઝરમાં ન રાખવી જોઈએ.
તાજો રસ તાપમાન પ્રત્યે ખૂબ જ સંવેદનશીલ હોય છે અને થોડું તાપમાન પણ તેને ખાટા અથવા ફર્મેટેડ કરી શકે છે. ફ્રીઝના દરવાજામાં ગરમ હવા તેને ઝડપથી બગાડી શકે છે, તેથી તેને હંમેશા ફ્રિઝરમાં થોડો ટાઈમ રાખો.
કાચું માંસ બેક્ટેરિયા માટે સૌથી વધુ સંવેદનશીલ હોય છે અને તેને રેફ્રિજરેટરના સૌથી ઠંડા ભાગની જરૂર હોય છે. માંસને દરવાજા વાળા ખાનામાં રાખવાથી તે ઝડપથી ગરમ થઈ શકે છે, જેનાથી ફૂડ પોઈઝનિંગનું જોખમ નોંધપાત્ર રીતે વધી જાય છે.
દહીં ઠંડી, સ્થિર જગ્યાએ પણ લાંબા સમય સુધી રહે છે. દરવાજા વાળા તાપમાનમાં ફેરફાર તેની રચના બદલી શકે છે અને તેને ઝડપથી ખાટા બનાવી શકે છે, તેથી તેને અંદરના શેલ્ફ પર સંગ્રહિત કરવું બેસ્ટ છે. કેળાને ક્યારેય રેફ્રિજરેટરના દરવાજામાં સંગ્રહિત ન કરવા જોઈએ. કારણ કે તાપમાનમાં ફેરફારથી છાલ કાળી પડી શકે છે. કેળું નરમ અને ઝડપથી બગડી શકે છે અને તેનો સ્વાદ બગડી શકે છે.
