Black Garlic vs White Garlic: કાળા લસણ અને સફેદ લસણ વચ્ચે શું છે તફાવત, તેના ફાયદાઓ વિશે જાણો
Black Garlic vs White Garlic: દરરોજ, કોઈને કોઈ ઘરગથ્થુ વસ્તુ તેના સ્વાસ્થ્ય લાભો માટે લોકપ્રિય બની રહી છે. તેવી જ રીતે હાલમાં લોકોમાં બીજી એક વસ્તુ લોકપ્રિયતા મેળવી રહી છે, તે છે કાળું લસણ. તેને નિયમિત લસણ કરતાં વધુ સારું માનવામાં આવે છે.
નિષ્ણાતો કહે છે કે કાળા લસણમાં જોવા મળતું SAC કાચા લસણમાં સૌથી સરળતાથી શોષાય છે. તેથી ઘણા લોકો તેના એન્ટીઑકિસડન્ટ ગુણધર્મોને કારણે તેને તેમના આહારમાં સામેલ કરે છે.
તે આપણા પેટમાં સફેદ લસણ કરતાં વધુ સરળતાથી પચી જાય છે. તેથી જ ઘણા લોકો તેને તેમના રોજિંદા ખોરાકમાં જોવા મળે છે.
નિષ્ણાતોના મંતવ્યો શું છે?: નિષ્ણાતો કહે છે કે કાળું લસણ એન્ટી ઈન્ફ્લેમેટરી હોય છે. તે આપણા શરીરની રોગપ્રતિકારક શક્તિને વધારે છે. તે હૃદય અને યકૃતના સ્વાસ્થ્યને પણ પ્રોત્સાહન આપે છે. તેનો ઉપયોગ કેન્સર જેવા રોગો સામે લડવા માટે પણ થઈ શકે છે.
કોણે તેને ટાળવું જોઈએ?: પાતળા લોહીવાળા લોકોએ તેમના સેવનને મર્યાદિત કરવું જોઈએ. જે લોકોને પેટ સરળતાથી ખરાબ થાય છે તેઓએ પણ કાળા લસણને ટાળવું જોઈએ. ફક્ત એટલા માટે નહી કે તે ટ્રેન્ડી છે. તેને આડેધડ તમારા આહારમાં ઉમેરશો નહીં. તમારા આહારમાં કંઈપણ ઉમેરતા પહેલા તમારે હંમેશા ડૉક્ટરની સલાહ લેવી જોઈએ.
