Maharashtra Breaking News : પિઝા ખાવાના શોખીનો સાવધાન! ડોમિનોઝના આઉટલેટમાં જીવંત વંદા, લાયસન્સ સસ્પેન્ડ
પિઝાના રસોડામાં જીવંત વંદા અને મૃત વંદાના અવશેષો મળી આવતાં ખાદ્ય સુરક્ષા સામે ગંભીર સવાલો ઊભા થયા છે. તપાસમાં સ્વચ્છતાની અનેક ખામીઓ સામે આવતાં તંત્રએ સંબંધિત આઉટલેટનું ફૂડ લાયસન્સ તાત્કાલિક સસ્પેન્ડ કર્યું છે. અન્ય આઉટલેટ્સમાં પણ ગેરરીતિઓ સામે આવી છે.
શું તમને અને તમારા બાળકોને પિઝા ખાવાનું પસંદ છે? પરંતુ જો પિઝા બનાવવામાં આવતા રસોડામાં જ જીવંત વંદા જોવા મળે તો? ફૂડ એન્ડ ડ્રગ એડમિનિસ્ટ્રેશન (FDA)ની તપાસ દરમિયાન મહારાષ્ટ્ર પુણેના વારજે વિસ્તારમાં આવેલા ડોમિનોઝ પિઝાના આઉટલેટમાં જીવંત વંદા અને મૃત વંદાના અવશેષો મળી આવ્યા છે. આ કાર્યવાહી બાદ FDAએ આ આઉટલેટનું ફૂડ લાયસન્સ તાત્કાલિક સસ્પેન્ડ કર્યું છે.
FDAએ પુણે વિભાગમાં ડોમિનોઝ પિઝાના 25થી વધુ આઉટલેટ્સની તપાસ હાથ ધરી હતી. આ દરમિયાન વારજેના આઉટલેટમાં ગંભીર સ્વચ્છતા સંબંધિત ખામીઓ સામે આવી હતી. અન્ય બે આઉટલેટ્સમાં પણ ગંભીર ગેરરીતિઓ જોવા મળી હતી. આથી બાળકોને પિઝા ખવડાવતા માતા-પિતાની ચિંતા વધી શકે છે.
પિઝામાં જીવંત વંદા તેમજ મૃત વંદાના અવશેષો
બાળકોના આગ્રહને કારણે ઘણીવાર માતા-પિતા તેમને પિઝા ખવડાવે છે. પરંતુ પિઝા બનાવતી વખતે સ્વચ્છતાનું કેટલું ધ્યાન રાખવામાં આવે છે? શું ખાદ્યપદાર્થોની સુરક્ષા સાથે બાંધછોડ કરવામાં આવી રહી છે? પુણેમાં FDAની આ કાર્યવાહી બાદ આવા સવાલો ઊભા થયા છે. તપાસ દરમિયાન વારજેના ડોમિનોઝ આઉટલેટના રસોડા અને ખાદ્યપદાર્થો સંગ્રહિત કરવાની જગ્યાએ જીવંત વંદા તેમજ મૃત વંદાના અવશેષો મળી આવ્યા હતા.
ખાદ્યપદાર્થોનો અયોગ્ય રીતે સંગ્રહ
માત્ર એટલું જ નહીં, શાકાહારી અને માંસાહારી ખોરાક તૈયાર કરવા માટે ઉપયોગમાં લેવાતાં સાધનોને યોગ્ય રીતે અલગ રાખવામાં આવતાં ન હતાં. ખાદ્યપદાર્થો સ્વીકારતી વખતે તાપમાનની નોંધ પણ અધૂરી હતી. આ ઉપરાંત, સ્વચ્છતા અને જીવાણુનાશક પ્રક્રિયાનો અભાવ, ખાદ્યપદાર્થોનો અયોગ્ય રીતે સંગ્રહ અને ગ્રાહકો માટેના ડાઇનિંગ વિસ્તાર નજીક આવેલા શૌચાલયમાંથી દુર્ગંધ આવતી હોવાની બાબતો પણ તપાસમાં સામે આવી હતી.
આ ગંભીર ખામીઓને ધ્યાનમાં રાખીને FDAએ વારજેના આઉટલેટનું ફૂડ લાયસન્સ તાત્કાલિક સસ્પેન્ડ કર્યું હતું. જ્યારે અન્ય બે આઉટલેટ્સ સામે દંડાત્મક કાર્યવાહી કરવા માટે કાયદેસરની પ્રક્રિયા હાથ ધરવામાં આવશે. ખોરાક તૈયાર કરવાની જગ્યાએ વંદા અને અસ્વચ્છતા જોવા મળવી ગ્રાહકોના આરોગ્ય માટે ચિંતાજનક બાબત છે. ખાસ કરીને નાનાં બાળકોને બહારનું ખાવાનું આપતી વખતે માતા-પિતાએ સ્વચ્છતા અને ખાદ્ય સુરક્ષાનું વિશેષ ધ્યાન રાખવું જોઈએ.
વારજેના ડોમિનોઝ પિઝા સામે FDAની કાર્યવાહી
ફૂડ એન્ડ ડ્રગ એડમિનિસ્ટ્રેશનના અધિકારીઓએ મંગળવાર 13 તારીખે, વારજે વિસ્તારમાં આવેલા ડોમિનોઝ પિઝા આઉટલેટની તપાસ કરી હતી. આ તપાસ દરમિયાન રસોડા અને ખાદ્યપદાર્થોના સંગ્રહસ્થળે જીવંત વંદા અને મૃત વંદાના અવશેષો મળી આવ્યા હતા. આ બાબત ખાદ્ય સુરક્ષા અને સ્વચ્છતાના નિયમોના ઉલ્લંઘન તરફ સંકેત કરતી હતી. તપાસમાં શાકાહારી અને માંસાહારી ખાદ્યપદાર્થો તૈયાર કરવા તથા હાથ ધરવા માટે વપરાતાં સાધનોનું યોગ્ય વિભાજન ન હોવાનું પણ સામે આવ્યું હતું. આ તમામ બાબતોને ધ્યાનમાં રાખીને FDAએ સંબંધિત આઉટલેટ સામે તાત્કાલિક કાર્યવાહી કરી હતી.
આ પણ વાંચો, Ahmedabad Breaking News : નવરાત્રી દરમિયાન પોલીસનું સઘન ચેકિંગ, નશાખોરો અને રોમિયોગીરી કરનારાઓ સામે કડક કાર્યવાહી ! જુઓ Video
