
વજન ઘટાડવાનો પ્રયાસ કરતી વખતે સૌથી મોટો પડકાર એ છે કે એવું શું ખાવું જે પેટ ભરે, સ્વસ્થ રહે અને ખાવાની ઈચ્છા પણ થાય. આ સમય દરમિયાન મગફળી એક ઉત્તમ વિકલ્પ બની શકે છે. તે સસ્તી, સરળતાથી ઉપલબ્ધ અને પ્રોટીનથી ભરપૂર હોય છે. મગફળી લાંબા સમય સુધી ભૂખને નિયંત્રિત કરે છે અને ભૂખને ઘટાડે છે. આ જ કારણ છે કે વજન ઘટાડવાના આહારમાં તેનો સમાવેશ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. જો તમે ઝડપી, સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ નાસ્તા શોધી રહ્યા છો, તો આ ત્રણ મગફળી આધારિત નાસ્તા તમારા આહારને સરળ બનાવશે. તેમની ખાસ વિશેષતા એ છે કે તે ફક્ત 10 થી 15 મિનિટમાં ઘરે તૈયાર કરી શકાય છે.
જો તમને મીઠાઈનો શોખ હોય પણ ખાંડ ટાળવી હોય, તો મગફળી અને ગોળની ચીક્કી તમારા માટે યોગ્ય છે. મગફળી અને ગોળ બંનેમાં આયર્ન, સ્વસ્થ ચરબી અને ફાઇબર હોય છે, જે ઉર્જા પૂરી પાડે છે અને વધુ પડતું ખાવાનું અટકાવે છે. આ એક સરળ અને ઝડપી, સ્વસ્થ મીઠાઈ છે. તેને બનાવવા માટે, 1 કપ શેકેલી મગફળી લો. એક પેનમાં અડધો કપ ગોળ ગરમ કરો અને તેને ઓગળવા દો. થોડો ઇલાયચી પાવડર ઉમેરો અને સારી રીતે મિક્સ કરો. જ્યારે ગોળ ઘટ્ટ થાય, ત્યારે મગફળી ઉમેરો અને સારી રીતે મિક્સ કરો. આ મિશ્રણને ઘીથી ગ્રીસ કરેલી પ્લેટમાં ફેલાવો અને ઠંડુ થયા પછી તેને ઇચ્છિત આકારમાં કાપો. આ નાસ્તો તમારી મીઠાઈની ઇચ્છાને સંતોષે છે.
જો તમે જીમમાં જાઓ છો, ચાલો છો, અથવા દિવસભર ફક્ત કાર્ય કરતા રહો છો, તો પીનટ પ્રોટીન બાર્સ ખૂબ જ ઉપયોગી છે. તેમાં પ્રોટીન, ફાઇબર અને સ્વસ્થ ચરબી ભરપૂર હોય છે, જે સ્નાયુઓને પુનઃપ્રાપ્ત કરવામાં અને વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. બજારમાં મળતા પ્રોટીન બાર્સ મોંઘા હોય છે અને ઘણીવાર પ્રિઝર્વેટિવ્સથી ભરેલા હોય છે, પરંતુ આ ઘરે બનાવેલ પીનટ પ્રોટીન બાર સંપૂર્ણપણે કુદરતી અને પૌષ્ટિક છે. પીનટ પ્રોટીન બાર્સ બનાવવા માટે, 1 કપ પીનટ બટર લો, તેને 1/2 કપ ઓટ્સ અને 2 ચમચી મધ સાથે મિક્સ કરો. જો તમે ઈચ્છો તો તમે ચિયા બીજ (Chia seeds) અથવા અળસીના બીજ (Roasted Flax seeds) પણ ઉમેરી શકો છો. આ મિશ્રણને ટ્રે કે (ડીશ)માં ફેલાવો અને 1 કલાક માટે રેફ્રિજરેટ કરો. એકવાર સેટ થઈ ગયા પછી, તેને બારમાં કાપીને એરટાઈટ જારમાં સ્ટોર કરો. આ બાર વર્કઆઉટ પહેલા, વર્કઆઉટ પછી અથવા ઝડપી નાસ્તા તરીકે પણ લઈ શકાય છે.
જો તમને નાસ્તામાં કંઈક ક્રિસ્પી અને મીઠી વસ્તુ ખાવાની ઇચ્છા હોય, પરંતુ રિફાઇન્ડ લોટ અને ખાંડ ટાળવા માંગતા હો, તો આ પીનટ કૂકીઝ એક સંપૂર્ણ પસંદગી છે. તેનો આધાર ઓટ્સ અને પીનટ બટર છે, જે તેમને પૌષ્ટિક અને ઓછી કેલરી બનાવે છે. ચા સાથે માણવા માટે તે એક ઉત્તમ વિકલ્પ છે. સ્વસ્થ પીનટ કૂકીઝ બનાવવા માટે, અડધો કપ પીનટ બટર અને અડધો કપ ગોળ પાવડર મિક્સ કરો. મિશ્રણમાં અડધો કપ ઓટ્સ ઉમેરો, થોડી જાડી સુસંગતતા બનાવો. તેમને નાના કૂકી આકાર આપો અને 180°C પર 10 થી 12 મિનિટ માટે બેક કરો. થોડીવારમાં, તમારી સ્વસ્થ, ક્રિસ્પી અને મીઠાશથી ભરેલી કૂકીઝ તૈયાર છે.