Healthy Liver : લીવરને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદ કરશે આ ભારતીય મસાલા
એક પ્રકારની આયુર્વેદિક(Ayurvedic ) જડીબુટ્ટી છે, જે માત્ર લીવર માટે જ નહીં પરંતુ શરીરના અન્ય અંગો માટે પણ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. તેનું સેવન કરવાથી તણાવ ઓછો થાય છે અને કુદરતી રીતે ઉત્સેચકોના ઉત્પાદનમાં વધારો થાય છે.
ભારતમાં મસાલાનું(Spices ) મહત્વ શું છે, તે એ હકીકત પરથી જાણી શકાય છે કે તેમના વિના અહીં ભોજન (Food ) બનાવવું શક્ય નથી. તે જ સમયે, ભારતમાં જડીબુટ્ટીઓનો એક રસપ્રદ ઇતિહાસ(History ) છે. શું તમે જાણો છો કે આના દ્વારા તમે લીવરને સ્વસ્થ રાખી શકો છો. લીવર આપણા શરીરના પાચન, ચયાપચય અને ડિટોક્સિફિકેશનમાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે. તમે લોહીને શુદ્ધ કરતા મસાલા અથવા જડીબુટ્ટીઓથી લીવરને સ્વસ્થ રાખી શકો છો. લીવરના સારા સ્વાસ્થ્ય માટે તમે કયા મસાલા અને જડીબુટ્ટીઓની મદદ લઈ શકો છો તે જાણો.
હળદર
ઔષધીય ગુણો ધરાવતી હળદરનો ઉપયોગ અનાદિ કાળથી ઔષધી તરીકે કરવામાં આવે છે. તેના એન્ટિ-ઇન્ફ્લેમેટરી અને એન્ટિ-સેપ્ટિક ગુણો આપણા લીવરના સ્વાસ્થ્યને જાળવવામાં મદદરૂપ છે. હળદરનો ટુકડો લો અને તેને એક ગ્લાસ પાણીમાં ઉકાળો અને સવારે પીવો. તે ડિટોક્સિફાઈંગ ડ્રિંક તરીકે કામ કરશે.
ત્રિફળા
આયુર્વેદમાં કહેવામાં આવ્યું છે કે ત્રિફળા શરીરને સ્વસ્થ રાખવામાં પણ ખૂબ જ અસરકારક છે. આ એક પ્રકારનો પાવડર છે, જે આમળા, બહેડા અને અન્ય ઔષધિઓને મિક્સ કરીને બનાવવામાં આવે છે. રાત્રે સૂતા પહેલા એક ચમચી ત્રિફળા પાવડરને પાણી સાથે ગળવો. આનાથી લીવરની કામ કરવાની ક્ષમતામાં સુધારો થશે. જો તમે ઈચ્છો તો બજારમાં મળતી ત્રિફળાની ગોળીઓ પણ ખાઈ શકો છો.
અશ્વગંધા
એક પ્રકારની આયુર્વેદિક જડીબુટ્ટી છે, જે માત્ર લીવર માટે જ નહીં પરંતુ શરીરના અન્ય અંગો માટે પણ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. તેનું સેવન કરવાથી તણાવ ઓછો થાય છે અને કુદરતી રીતે ઉત્સેચકોના ઉત્પાદનમાં વધારો થાય છે. જો તમે ઈચ્છો તો અશ્વગંધા પાવડરનું સેવન પણ કરી શકો છો.
લસણ
ભોજનનો સ્વાદ વધારનાર લસણ લીવરને સ્વસ્થ રાખવામાં પણ શ્રેષ્ઠ માનવામાં આવે છે. સસ્તી વસ્તુઓમાં આવતા લસણમાં લીવરને ડિટોક્સ કરવાની ક્ષમતા હોય છે. તેમાં લિવર માટે જરૂરી એન્ટી-ઓક્સિડન્ટ્સ અને એન્ટી-ઈન્ફ્લેમેટરી ગુણ હોય છે. દરરોજ શાકભાજીમાં લસણનો ઉપયોગ કરો.
(આ લેખમાં આપવામાં આવેલી માહિતી સામાન્ય ધારણાઓ પર આધારિત છે. TV9 ગુજરાતી તેની પુષ્ટિ કરતું નથી. નિષ્ણાતની સલાહ લીધા પછી જ આને અનુસરો.)