અજમાના (Carom Seeds) નાના નાના બીજ દરેક ઘરના રસોડામાં હાજર હોય છે. તેનો ઉપયોગ પરાઠા, પુરીઓથી લઈને શાકભાજી અને અન્ય વાનગીઓમાં થાય છે. ખાવાને સ્વાદિષ્ટ તો બનાવે જ છે, પરંતુ તે સ્વાસ્થ્યની દ્રષ્ટિએ પણ ખૂબ જ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. આયુર્વેદમાં અજમાનો ઉપયોગ તમામ રોગોથી રાહત મેળવવા માટે કરવામાં આવે છે. અજમાની અંદર પ્રોટીન, ફાઈબર, કેલ્શિયમ, આયર્ન ઉપરાંત આવા અનેક ઔષધીય તત્ત્વો મોજૂદ છે. તેથી તે ઘણી બધી સમસ્યાઓમાં રાહત આપવામાં ઉપયોગી છે. પેટની સમસ્યાઓ (Stomach Problems) માટે, અજમાને રામબાણ ઈલાજ માનવામાં આવે છે. એવું કહેવાય છે કે, જો કોઈ વ્યક્તિ રોજ રાત્રે સૂતા પહેલા અજમાનું સેવન કરે તો ઘણી સમસ્યાઓથી છૂટકારો મેળવી શકાય છે.
જો કોઈ વ્યક્તિને પાચન, રોજેરોજ ગેસ, એસિડિટી, ખાટા ઓડકાર વગેરે સંબંધિત સમસ્યાઓ હોય તો તેણે રાત્રે સૂતા પહેલા સેલરી ખાવી જોઈએ. આ માટે અજમાને શેકી અને ચાવવા પછી ખાઓ અને ઉપરથી હૂંફાળું પાણી પીવો. તેનાથી થોડા દિવસોમાં રાહત મળવા લાગશે. કબજિયાતની સમસ્યા પણ આ ઉપાયથી દૂર કરી શકાય છે.
ઘણા અભ્યાસો દર્શાવે છે કે અજમા હૃદય માટે પણ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. હાઈ કોલેસ્ટ્રોલ અને ટ્રાઈગ્લિસરાઈડનું સ્તર હૃદય રોગનું જોખમ વધારે છે. અજમા તેમને નિયંત્રિત કરવાનું કામ કરે છે. આ રીતે હૃદય સંબંધિત સમસ્યાઓનું જોખમ ઓછું થાય છે. હૃદયની સમસ્યાઓથી બચવા માટે તમારે સૂતા પહેલા નિયમિતપણે અજમાનું સેવન કરવું જોઈએ.
જો તમને વારંવાર તમારી પીઠમાં દુખાવો થતો હોય અથવા સાંધાના દુખાવાની ફરિયાદ રહેતી હોય તો અજમાનું સેવન તમારા માટે ઉપયોગી છે. દરરોજ રાત્રે સૂતા પહેલા થોડા અજમાના દાણા શેકીને હુંફાળા પાણી સાથે લો. આ સિવાય તમે અજમાને પાણીમાં ઉકાળીને તેનું પાણી ગાળીને હૂંફાળા ચુસ્કીઓ સાથે પી શકો છો. દરરોજ રાત્રે આમ કરવાથી તમને થોડા દિવસોમાં દર્દમાં ઘણો ફરક જોવા મળશે.
આજકાલ ઊંઘ ન આવવાની સમસ્યા પણ સામાન્ય બની ગઈ છે. જો તમને પણ આ સમસ્યા છે, તો સૂતા પહેલા અજમા લેવાથી તમને રાહત મળી શકે છે. તેનાથી સારી ઊંઘ આવે છે.
(નોંધ : આ લેખ માત્ર જાણકારી માટે છે. તેનો ઉપયોગ પુર્વે આપ આપના તબીબ અથવા તજજ્ઞોની સલાહ ખાસ લેવી.)
આ પણ વાંચો: Healthy Food : લીલા ચણા આ કારણોથી તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે છે સુપર ફૂડ
આ પણ વાંચો: Child Health : બાળકોના પેટમાં કીડાની સમસ્યા સામાન્ય છે, જાણો કેવી રીતે ઘરે જ કરશો ઈલાજ ?