Winter Special Tea: ચા બનાવતી વખતે તેમાં નાખી દો આ ત્રણ વસ્તુ, દરેક ચુસ્કી પર ‘વાહ’ બોલવાની ગેરંટી
Winter Special Tea: શિયાળાની ઋતુમાં ચા માત્ર સ્ફુર્તી જ નથી આપતી, પરંતુ જો યોગ્ય રીતે બનાવવામાં આવે તો સ્વાસ્થ્ય પણ આપે છે. આચાર્ય બાલકૃષ્ણ ચા ને સ્વાદિષ્ટ, કડક અને હેલ્થી બનાવવા માટે ત્રણ વસ્તુ નાખવાની સલાહ આપે છે. આ આયુર્વેદિક વસ્તુઓ શિયાળામાં શરદીથી બચાવશે.
શિયાળાની શરૂઆત સાથે, ચા પીવાનો આનંદ કંઈક અલગ જ બની જાય છે. સવારની ઠંડી હવા હોય કે સાંજની ગુલાબી ઠંડી, ગરમ ચાનો કપ પીવાથી શરીર અને મન બંનેને સ્ફુર્તિ અને સુકુન મળે છે. મોટાભાગના લોકો ઠંડીની ઋતુમાં વારંવાર ચા પીવાનો આનંદ માણે છે કારણ કે તે શરીરને ગરમ રાખે છે અને થાક દૂર કરે છે.
પરંતુ શું તમે જાણો છો કે જો ચામાં યોગ્ય વસ્તુ ઉમેરવામાં આવે તો તે માત્ર સ્વાદિષ્ટ જ નહીં પણ સ્વાસ્થ્ય માટે પણ અત્યંત ફાયદાકારક બની શકે છે. આયુર્વેદાચાર્ય આચાર્ય બાલકૃષ્ણના મતે, શિયાળામાં ચાને વધુ સ્વાદિષ્ટ, થોડી મસાલેદાર અને સ્વસ્થ બનાવવા માટે ત્રણ ખાસ ઘટકો ઉમેરવા જોઈએ. આ ઘટકો ફક્ત ચાનો સ્વાદ જ નહીં પણ શરદી, ફ્લૂ અને ગળામાં દુખાવો જેવી સામાન્ય શરદી સંબંધિત સમસ્યાઓને રોકવામાં પણ મદદ કરે છે.
આચાર્ય બાલકૃષ્ણ કહે છે કે આ આયુર્વેદિક ઘટકો સાથે મિશ્રિત ચા પીવાથી શરીરને અંદરથી ગરમાવો મળે છે, રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધે થાય છે અને શિયાળાની અસરો ઓછી થાય છે. તેથી, જો તમે શિયાળામાં દરરોજ ચા પીતા હો, તો તમે તમારી ચામાં આ સરળ, ઘરે બનાવેલા ઘટકો ઉમેરીને તેને વધુ ફાયદાકારક બનાવી શકો છો.
1. લવિંગ: લવિંગ શિયાળામાં ચાનો સ્વાદ વધારવા ઉપરાંત શરીરને ગરમ રાખવામાં પણ મદદ કરે છે. તેમાં રહેલા પોષક તત્વો ગળાના દુખાવા, ખાંસી અને શરદીમાં રાહત આપે છે. ચામાં બે લવિંગ ઉમેરવાથી તેની સુગંધ અને તીખાપણુ બંને વધે છે.
2. તુલસી: તુલસીને માત્ર પૂજનીય જ નથી તેના ઔષધિય ગુણો પણ છે. આયુર્વેદમાં તો તેને અમૃત સમાન ગણવામાં આવી છે. શિયાળામાં તુલસી વાળી ચા પીવાથી રોગપ્રતિકારક શક્તિ મજબૂત થાય છે અને વાયરલ ઈન્ફેક્શનથી બચવામાં મદદ મળે છે. તુલસીના પાન ચાને હળવો હર્બલ સ્વાદ આપે છે અને શરીરને અંદરથી ગરમ રાખે છે.
3. આદુ: શિયાળાની ચામાં આદુને સૌથી જરૂરી વસ્તુ માનવામાં આવે છે. તે ચા ને મસાલેદાર બનાવવાની સાથેસાથે, પાચન સુધારે છે અને શરદી અને ફ્લૂમાં રાહત આપે છે. આદુવાળી ચા પીવાથી શરીરમાં ગરમાવો જળવાઈ રહે છે અને થાક ઓછો લાગે છે.
આ ત્રણ ચીજો માત્ર ચા નહીં કોઈપણ પીણાને બમણું ફાયદાકારક બનાવી દે છે
આચાર્ય બાલકૃષ્ણના મતે, કોઈપણ પીણામાં લવિંગ, તુલસી અને આદુ ઉમેરવાથી માત્ર ચા જ નહીં, પણ શરદીથી પણ રાહત મળે છે. વધુમાં, આ ઘટકો ચાનો સ્વાદ અને સુગંધ પણ વધારે છે.
