Traditional Drinks : ઉનાળામાં તીવ્ર ગરમી અને પરસેવાના કારણે લોકો સુસ્ત અને થાક અનુભવે છે. આ સમય દરમિયાન ડિહાઇડ્રેશન થવું પણ સામાન્ય છે. ઉનાળાની ઋતુમાં ઘણા પ્રકારના ઠંડા અને સ્વાસ્થ્યવર્ધક પીણાં (Traditional Beverages) પીવામાં આવે છે. આ પીણાં (Drinks) ગરમીથી રાહત અપાવવાનું કામ કરે છે. તેઓ શરીરને ઠંડુ રાખે છે. તેઓ તમને દિવસભર ઉર્જાવાન રાખે છે. તેઓ શરીરને હાઇડ્રેટેડ રાખે છે. તેમાં કેલરીની માત્રા પણ વધારે હોતી નથી. આ પીણાંમાં છાશ, લસ્સી, જલજીરા અને બિલાનો રસ વગેરેનો સમાવેશ થાય છે. આ પીણાં વિટામિન્સ, પોટેશિયમ, સોડિયમ, મેગ્નેશિયમ અને આયર્ન જેવા પોષક તત્વો (Healthy Drinks)થી ભરપૂર હોય છે.
છાશ એ પ્રોબાયોટિક પીણું છે. આ આંતરડા માટે ખૂબ જ સારું છે. દહીંને વલોવી તેમા હિંગ, સમારેલી કોથમીર, ફુદીનો ઉપયોગ કરીને બનાવવામાં આવે છે. આ એક ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ પીણું છે. આ પરંપરાગત પીણું સામાન્ય રીતે ઉનાળામાં પીવામાં આવે છે. તેને માટીના વાસણમાં સર્વ કરવાથી તેનો સ્વાદ વધે છે. તે તમને ફ્રેશ રાખે છે.
ઈલેક્ટ્રોલાઈટ્સથી ભરપૂર, નાળિયેર પાણી એ ઉનાળામાં એક ઉત્તમ પીણું છે. ઉનાળામાં તમારે તેનું નિયમિત સેવન કરવું જોઈએ. તે તમને હાઇડ્રેટેડ રાખે છે. તે કિડનીની પથરીને રોકવામાં મદદ કરે છે.
ઉનાળામાં જલજીરા પીવાનું ખૂબ જ પસંદ આવે છે. તે પાણી, જીરું, આદુ, કાળા મરી, ફુદીનો અને સૂકી કેરીના પાવડરનો ઉપયોગ કરીને બનાવવામાં આવે છે. આ મસાલામાં ફાઈબર, વિટામિન્સ અને મિનરલ્સ જેવા ઘણા પોષક તત્વો હોય છે. તેઓ ઉબકા, પેટનું ફૂલવું અને અપચો દૂર કરવાનું કામ કરે છે. તેમાં ફુદીનાના પાન નાખવાથી પણ ઉનાળામાં ઠંડક મળે છે.
તે તમને ઉનાળામાં ગરમીથી બચાવવાનું કામ કરે છે. તે તમને ઉર્જાવાન રાખે છે. તે બેક્ટેરિયા સામે લડવામાં મદદ કરી શકે છે જે ઝાડા બંધ કરવામાં મદદ કરે છે. તે બ્લડ શુગર લેવલને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે. તેમાં વિટામિન C ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. તે એક સારો રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારનાર છે. તે કોલેસ્ટ્રોલ અને કેન્સરનું જોખમ પણ ઘટાડે છે.
ઉનાળામાં સત્તુનું લોકપ્રિય રીતે સેવન કરવામાં આવે છે. તેને ઊર્જાનું પાવરહાઉસ માનવામાં આવે છે. તે ઘણા પોષક તત્વોથી ભરપૂર છે. તેમાં આયર્ન, સોડિયમ, મેગ્નેશિયમ, મેંગેનીઝ અને પ્રોટીન જેવા પોષક તત્વો હોય છે. તેમાં ફાઈબર ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. તે પાચનતંત્રને સ્વસ્થ રાખે છે. તે શરીરને ઠંડુ રાખવામાં મદદ કરે છે.
આ પણ વાંચો :અહીં જ વામનદેવે રાજા બલિ પાસે માંગ્યું હતું ત્રણ પગલા ભૂમિનું દાન ! જાણો વંથલીના વામનદેવનો મહિમા