ખરીફ પાકમાંથી વધુ ઉત્પાદન માટે ખેડૂતોએ આ ખાસ રીતે ખાતરનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ, થશે જબરદસ્ત ફાયદો

ઉત્તર બિહારમાં ગયા વર્ષે કેટલાક પાણી ભરાયેલા વિસ્તારોમાં, જે ખેડૂતો (Farmers)એ જુલાઈના છેલ્લા સપ્તાહમાં અને ઓગસ્ટની શરૂઆતમાં ડાંગરનું વાવેતર કર્યું હતું તેમને બમ્પર ઉપજ મળ્યું હતું. એ જ રીતે રાસાયણિક ખાતરના ઓછા ઉપયોગ પછી પણ ઘઉંનું સારું ઉત્પાદન થયું હતું. ઔદ્યોગિકીકરણ પહેલા ખાતરની ઉપલબ્ધતા ન હોવાને કારણે દેશમાં જૈવિક ખાતર દ્વારા ખેતી થતી હતી. પરંતુ હરિયાળી ક્રાંતિની શરૂઆત થતાં જ ખાતરનો ઉપયોગ મોટા પ્રમાણમાં શરૂ થયો. સૌપ્રથમ નાઈટ્રોજન ખાતરોનો ઉપયોગ કરવામાં આવ્યો હતો. પછી ધીમે ધીમે ફોસ્ફેટિક અને પોટાસિક ખાતરો (Potassic Fertilizers)નો ઉપયોગ અમલમાં આવ્યો.

આના કારણે જમીનમાંથી મળતા અન્ય પોષક તત્વો જેવા કે મેગ્નેશિયમ, સલ્ફર, ઝીંક, આયર્ન, કોપર, મેંગેનીઝ, બોરોન, મેલેબ્ડેનમ અને ક્લોરિનની સતત અછત સર્જાઈ હતી અને આ તત્વો છોડને જરૂરિયાત મુજબ ઉપલબ્ધ થઈ શકતા ન હતા. તેના કારણે મોટાભાગના વિસ્તારોમાં ઉત્પાદનમાં ઘટાડો આવ્યો હતો અને તેની ઉણપ જમીનમાં પણ જોવા મળી હતી. ભૂમિ વૈજ્ઞાનિક આશિષ રાયના જણાવ્યા અનુસાર, જમીનમાં ભૌતિક, રાસાયણિક અને જૈવિક પ્રવૃત્તિઓમાં ફેરફાર જોવા મળ્યો હતો. પછી એવું લાગ્યું કે જમીનની ફળદ્રુપતાનું સંતુલન એ રીતે કરવું જોઈએ કે જેથી પાકની જરૂરિયાત મુજબ તેમને જરૂરી પોષક તત્વો મળી રહે.

સંકલિત પોષક વ્યવસ્થાપનના ઉદ્દેશ્યો

પાક પણ ઇચ્છિત ઉપજ આપે છે અને જમીનની તંદુરસ્તી જાળવી રાખે છે. આ માટે, સ્થાન વિશિષ્ટ અને પાક વિશિષ્ટને ધ્યાનમાં લઈને, જરૂરિયાત મુજબ અકાર્બનિક અને સેન્દ્રિય સ્ત્રોતોના યોગ્ય મિશ્રણના વિચાર સાથે કૃષિને પ્રોત્સાહન આપવા પર ભાર મૂકવામાં આવ્યો હતો. આ તકનીકને એકીકૃત પોષક વ્યવસ્થાપન તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે. તેનો ઉદ્દેશ્ય જૈવિક ખાતરોના વિવેકપૂર્ણ ઉપયોગ દ્વારા જમીનની ઉત્પાદકતા વધારવા અને પર્યાવરણની જાળવણી તેમજ વધુ પાકનું ઉત્પાદન કરવાનો અને ખેડૂતોને વધુ લાભ આપવાનો છે. સંકલિત પોષક વ્યવસ્થાપન એ મુખ્ય ધ્યેય છે.

ગાયના છાણ, ખાતર અને કંપોસ્ટ ખાતર જેવા જૈવિક ખાતરનો ઉપયોગ વિશ્વમાં પ્રાચીન સમયથી કરવામાં આવે છે. જમીનમાં છાણના ખાતરની અસર ઘણા વર્ષોથી જોવા મળી હતી, કારણ કે તેમાં રહેલા કાર્બનિક પદાર્થો ધીમે ધીમે છોડને પોષક તત્વો પૂરા પાડે છે. રાસાયણિક ખાતરોના વધુ પડતા ઉપયોગને કારણે પાકની ઉપજ થોડા વર્ષો સુધી સ્થિર રહી, પરંતુ બાદમાં તે ધીમે ધીમે ઘટવા લાગી. જમીનમાં અનેક પ્રકારની સમસ્યાઓ પણ ઉભી થવા લાગી.

ખાતરનો વધુ પડતો ઉપયોગ જમીનમાં બેક્ટેરિયાની પ્રવૃત્તિને ઘટાડે છે, જે પોષક તત્ત્વોના સંચાલન પર મોટી અસર કરે છે. તો ચાલો સમજીએ કે સંકલિત પોષક વ્યવસ્થાપનનો મુખ્ય ઉદ્દેશ્ય શું છે?

• છોડને સમયાંતરે યોગ્ય માત્રામાં ખાતર ઉપલબ્ધ કરાવવું.
• ખેતીની ઉત્પાદકતા માટે ખેડૂતોમાં જૈવિક ખાતર, કંપોસ્ટ ખાતર, અકાર્બનિક ખાતરોનો યોગ્ય ઉપયોગ કરવો.
• પાકના અવશેષો મુખ્યત્વે શેરડી, ડાંગર, ઘઉં અને મકાઈના અવશેષો ખેતરમાં જૈવિક પદાર્થ તરીકે ઉપયોગમાં લેવાય છે અને તેના અવશેષો ફરીથી તે જ ખેતરમાં
• નાખવામાં આવે છે. આગામી પાક લેતા પહેલા તેને ખેતરમાં જ ભેળવી દો, જેથી તે ખાતર બની જાય.

સંકલિત પોષક વ્યવસ્થાપનના ઘટકો

સંકલિત પોષક વ્યવસ્થાપનના મુખ્ય ઘટકો લીલા ખાતર, વર્મી કમ્પોસ્ટ, જૈવિક ખાતરો અને રાસાયણિક ખાતરો છે. જૈવિક ખાતરો આમાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે.

કાર્બનિક ખાતર

છાણનું ખાતર, કંપોસ્ટ ખાતર, લીલું ખાતર અને અનેક પ્રકારની કેક જૈવિક ખાતરોમાં જમીનને લગભગ તમામ પોષક તત્વો પૂરા પાડવામાં મદદ કરે છે. તેમાંથી, જમીનમાં પૂરતી માત્રામાં જૈવિક પદાર્થો મળી આવે છે, જેના કારણે છોડને સમયાંતરે પોષક તત્વો પૂરા પાડવામાં આવે છે. આ કારણે જમીનની ભૌતિક અને રાસાયણિક સ્થિતિ પણ સારી રહે છે. ત્યારે જમીનના આરોગ્ય અને ગુણધર્મોમાં વધારો થાય છે.

છોડના સામાન્ય વૃદ્ધિ અને વિકાસ માટે કુલ 17 પોષક તત્વો જરૂરી છે. જ્યારે આમાંના કોઈપણ પોષક તત્વોની ઉણપ હોય છે, ત્યારે છોડ સૌ પ્રથમ તે તત્વની ઉણપ દર્શાવે છે. છોડ હવા અને પાણીમાંથી કાર્બન, હાઇડ્રોજન અને ઓક્સિજન લે છે. છોડ જમીનમાંથી મોટી માત્રામાં નાઈટ્રોજન, ફોસ્ફરસ અને પોટેશિયમ મેળવે છે, તેથી તેને મુખ્ય પોષક તત્વો કહેવામાં આવે છે. છોડ જમીનમાંથી પ્રમાણમાં ઓછી માત્રામાં કેલ્શિયમ, મેગ્નેશિયમ અને સલ્ફર મેળવે છે, તેથી તેને ગૌણ પોષક તત્વો કહેવામાં આવે છે. છોડને આયર્ન, જસત, મેંગેનીઝ, કોપર, બોરોન, નિકલ, મોલીબ્ડેનમ અને ક્લોરિન તત્વોની ઓછી માત્રામાં જરૂર પડે છે, જેને સૂક્ષ્મ પોષકતત્વો કહેવામાં આવે છે.