
ભારતમાં ખાદ્ય તેલના ભાવ ફરી એકવાર વધવાની શક્યતા છે, જે સામાન્ય ઘરોના રસોડાના બજેટ પર અસર કરશે. અદાણી વિલ્મર અને ઇમામી જેવી મોટી સ્થાનિક કંપનીઓ 5-6% ભાવ વધારવાનું વિચારી રહી છે. આ પાછળના મુખ્ય કારણોમાં તેલના વધતા વૈશ્વિક ભાવ અને આયાત ખર્ચમાં વધારો છે. ચાલો આપણે આની વધુ વિગતવાર તપાસ કરીએ.
હકીકતમાં, ભારત તેની ખાદ્ય તેલની જરૂરિયાતોના આશરે 57% આયાત કરે છે. પરિણામે, જ્યારે પણ પામ, સોયાબીન અને સૂર્યમુખી તેલના વૈશ્વિક ભાવમાં વધારો થાય છે, ત્યારે તેની સીધી અસર ભારતીય બજાર પર પડે છે. છેલ્લા એક વર્ષમાં, આ તેલના ભાવમાં 14% થી 20% ની વચ્ચેનો વધારો થયો છે. વધુમાં, વધતા નૂર ચાર્જ, વીમા ખર્ચ અને રૂપિયાના અવમૂલ્યનથી ભાવ વધારામાં વધારો થયો છે.
પશ્ચિમ એશિયામાં ચાલી રહેલા ભૂ-રાજકીય તણાવ અને ક્રૂડ તેલના વધતા ભાવ આ પરિસ્થિતિને વધુ પડકારજનક બનાવી રહ્યા છે. તાજેતરમાં બ્રેન્ટ ક્રૂડ ઓઇલના ભાવ પ્રતિ બેરલ $115 ની નજીક પહોંચી ગયા છે. સામાન્ય રીતે, ક્રૂડ ઓઇલના ભાવમાં વધારો ખાદ્ય તેલના ભાવમાં વધારો તરફ દોરી જાય છે, કારણ કે બંને ચીજવસ્તુઓના બજારો એકબીજા સાથે જોડાયેલા છે.
હાલમાં, દેશમાં ખાદ્ય તેલના છૂટક ભાવ પહેલાથી જ ઊંચા સ્તરે છે. સરકારી માહિતી અનુસાર, સોયાબીન તેલના ભાવ પ્રતિ લિટર આશરે ₹158, સરસવના તેલના ભાવ પ્રતિ લિટર ₹189 અને સૂર્યમુખી તેલના ભાવ પ્રતિ લિટર ₹184 સુધી પહોંચી ગયા છે. ગયા વર્ષની સરખામણીમાં, આ ભાવ 5% થી 14% સુધીના વધારાને દર્શાવે છે.
ઉદ્યોગ નિષ્ણાતો સૂચવે છે કે જો વૈશ્વિક ભાવ અને ભૂ-રાજકીય તણાવ વર્તમાન સ્તરે ચાલુ રહે છે, તો કંપનીઓ પાસે ભાવ વધારવા સિવાય કોઈ વિકલ્પ રહેશે નહીં. જો કે, કેટલીક કંપનીઓ હાલમાં પરિસ્થિતિ પર નજીકથી નજર રાખી રહી છે અને ઉતાવળમાં નિર્ણયો લેવાનું ટાળવા માંગે છે.
ખાદ્ય તેલ દરેક ભારતીય ઘરમાં એક મુખ્ય જરૂરિયાત છે; તેથી, તેના ભાવમાં નજીવો વધારો પણ લોકોના માસિક ઘરગથ્થુ ખર્ચ પર નોંધપાત્ર અસર કરી શકે છે. સરકારે ભૂતકાળમાં પણ આયાત જકાત ઘટાડવા જેવા પગલાં લીધા છે; જોકે, વર્તમાન પરિસ્થિતિ વધુ જટિલ છે, કારણ કે તેમાં વૈશ્વિક અને સ્થાનિક બંને પરિબળો સામેલ છે.
નજીકના ભવિષ્યમાં ખાદ્ય તેલના ભાવમાં વધુ વધારો થવાની શક્યતા રહેલી છે. પરિણામે, સામાન્ય લોકોને તેમના ઘરના બજેટમાં ફેરફાર કરવો પડી શકે છે, જ્યારે સરકાર અને વિવિધ કંપનીઓ આ દબાણને ઓછું કરવા માટે સક્રિયપણે પગલાં લઈ રહી છે.