
વજન ઘટાડવામાં સહાયક: ફાઈબરની વધુ માત્રા હોવાથી તે પાચન તંત્રને મજબૂત બનાવે છે અને વજન નિયંત્રિત કરવામાં મદદરૂપ થાય છે.

ત્વચા અને વાળ માટે લાભદાયી : એન્થોસાયનિન ત્વચાના કોષોની સુરક્ષા કરે છે અને વાળને મજબૂત બનાવે છે.

આંખોની તંદુરસ્તી માટે સારું :લ્યુટીન અને ઝેન્થેન્થિન જેવા તત્વો આંખો ને મજબૂત બનાવે છે અને દ્રષ્ટિ માં સુધારો કરશે

કાળા ઘઉંનો લોટ બનાવી રોટલી, પરોઠા અથવા બ્રેડ બનાવી શકાય. કાળા ઘઉંનો શીરો અથવા લાપસી પણ બનાવી શકાય. દળેલા ઘઉંનો ઉપમા અથવા ખીચડી બનાવી શકાય.

કાળા ઘઉં સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ લાભદાયી છે અને નિયમિત આહારમાં તેને સામેલ કરવાથી અનેક રોગો સામે રક્ષણ મેળવી શકાય. ( Credits: Getty Images )
Published On - 12:13 pm, Sat, 15 March 25