
દૂધમાં દહીં ઉમેરી તેને બરાબર મિક્સ કરી દૂધને 6-7 કલાક ગરમ જગ્યાએ રાખો જેથી દહીં જામી જાય.દહીં જામી જાય ત્યારે તેને સુતરાઉ કાપડમાં બાંધીને 4-5 કલાક માટે લટકાવી દો.

હવે તમારુ એક ક્રીમી ગ્રીક યોગર્ટ તૈયાર છે. તમે આમાં ફ્લેવર એડ કરવા માગતા હોવ તો મધ સાથે ફ્રુટનો પ્લપ એડ કરીને બનાવી શકો છો. આ ગ્રીક યોગર્ટ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હોય છે.