દૂધને ફાટતું કઈ રીતે બચાવવું? રેફ્રિજરેટર વિના દૂધ સંગ્રહવા માટે આ રીત અપનાવો
How to store milk without fridge : ગરમીને કારણે દૂધ ઘણીવાર ખાટા થઈ જાય છે અથવા દહીં થઈ જાય છે. આવી સ્થિતિમાં જો તમારું રેફ્રિજરેટર ખરાબ થઈ ગયું હોય તો તમે અહીં દર્શાવેલ પદ્ધતિઓનો ઉપયોગ કરીને રાતે દૂધ સ્ટોર કરી શકો છો.
4 / 5
પેકેટવાળા દૂધને બગડતું કેવી રીતે અટકાવવું?: ઉનાળામાં પેકેટવાળા દૂધને બગડતું અટકાવવાનો શ્રેષ્ઠ રસ્તો એ છે કે બજારમાંથી લાવ્યા પછી તેને ઝડપથી ગરમ ન કરવું. કારણ કે તે પેશ્ચરાઇઝ્ડ દૂધ છે. તેને ગરમ કરવાની જરૂર નથી. જો ફરીથી ગરમ કરવામાં આવે તો તે ઝડપથી દહીં બની શકે છે. આવી સ્થિતિમાં જરૂર પડે ત્યારે જ તેને ગરમ કરો.
5 / 5
બેકિંગ સોડાનો ઉપયોગ કરો: જો તમે દૂધને ફાટતું અટકાવવા માંગતા હો તો તેમાં એક ચપટી બેકિંગ સોડા ઉમેરો. પછી તેને ઉકાળો. પરંતુ એક વાત ધ્યાનમાં રાખો કે તેનો વધુ માત્રામાં ઉપયોગ ન કરો. કારણ કે તે દૂધનો સ્વાદ બગાડી શકે છે.
