Kothimbir Vadi Recipe: TMKOC સિરીયલની ફેમસ ડીશ કોથમીર વડી ઘરે સરળતાથી બનાવો
ભારતમાં દરેક રાજ્યમાં અલગ અલગ વાનગીઓ પ્રસિદ્ધ છે. ત્યારે મહારાષ્ટ્રમાં કોથમીર વડી ખૂબ જ પ્રખ્યાત છે. તો આજે ઘરે સરળતાથી કોથમીર વડી કેવી રીતે બનાવી શકાય તેની રેસિપી જોઈશું.
4 / 6
ત્યારબાદ તેમાં થોડુ થોડુ પાણી ઉમેરી કડક લોટ બાંધી લો. હવે એક પ્લેટમાં તેલ લગાવી લો. ત્યારબાદ તેના પર કોથમીરના લોટને બરાબર પાથરી લો.
5 / 6
હવે સ્ટીમરને 5 મિનિટ પ્રી સ્ટીમ કરી લો. ત્યારબાદ કોથમીર વડીને 15 મીનીટ સ્ટીમ કરો. ત્યારબાદ કોથમીરને 5-10 મીનીટ ઠંડુ થવા દો. ત્યારબાદ કોથમીરને કાપી લો.
6 / 6
હવે એક વાસણમાં તેલ ગરમ કરવા લો. ત્યારબાદ કોથમીર વડી બંન્ને બાજુ ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાર સુધી ફ્રાય કરી લો. તમે શેલો ફ્રાય પણ કરી શકો છો. તમે કોથમીર વડીને ગરમા ગરમ સર્વ કરી શકો છો.
