
સત્તુનો શરબત બનાવવા માટે સૌથી પહેલા સત્તુના પાવડરમાં સ્વાદ અનુસાર મીંઠુ, કાળુ મીઠું, લીલા મરચા, લીલા ધાણા, લીંબુનો રસ, ઝીણી કાપેલી ડુંગળી ઉમેરો.

આ તમામ સામગ્રીને બરાબર મિક્સ કરી લો. ત્યારબાદ તેમાં થોડું થોડું કરીને પાણી ઉમેરો. ધ્યાન રાખો કે મિશ્રણમાં ગાંઠા ન પડી જાય. હવે તમે આ ઠંડા - ઠંડા શરબતને સર્વ કરી શકો છો.

તમે આ શરબતમાં બરફ ઉમેરી શકો છો. જો તમારે સત્તુનો પાઉડર ઘરે બનાવવો હોય તો તમારે મીઠા વગરના શેકેલા ચણાને દળી લો. આ તૈયાર થયેલા પાવડરને સત્તુનો પાઉડર કહેવાય છે.