
ઘી અને ચણાનો લોટ સારી રીતે મિક્સ કર્યા પછી, તેમાં મોરિંગા પાવડર ઉમેરો. પછી, તેને ધીમા તાપે લગભગ 1-4 મિનિટ માટે તળો.

૫ મિનિટ પછી, તેને એક મોટા વાસણમાં કાઢીને ઠંડુ થવા માટે રાખો, જ્યારે તે થોડું ઠંડુ થાય, ત્યારે તેમાં થોડી ખજૂરની પેસ્ટ, થોડો ગોળની પેસ્ટ, સૂકા ફળો અને એલચી પાવડર ઉમેરો અને સારી રીતે મિક્સ કરો.

હવે તમારું ખીરું તૈયાર છે. તેને લાડુનો આકાર આપવા માટે, પહેલા તમારા હાથ પર થોડું ઘી લગાવો. પછી, ખીરું લો અને હળવા હાથે નાના લાડુ બનાવો. તમે આ સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ લાડુને લગભગ 15 દિવસ સુધી હવાચુસ્ત પાત્રમાં રાખીને ખાઈ શકો છો.