
કાતરની ધાર તેજ કરવા માટે ધાર કાઢવાનો પથ્થર એટલે કે વ્હેટસ્ટોન એક અસરકારક વિકલ્પ છે. કાતરની બ્લેડનો મૂળ કોણ જાળવી રાખીને તેને પથ્થર પર હળવેથી ઘસો. શક્ય હોય તો કાતરના બંને ભાગ અલગ કરીને ધાર તેજ કરો. બ્લેડની ધારવાળી સપાટીને પથ્થર પર યોગ્ય રીતે રાખીને હેન્ડલ તરફથી છેડા તરફ આશરે 10થી 20 વખત હળવેથી ઘસો. આ પ્રક્રિયા કરતી વખતે બ્લેડના મૂળ આકાર અને કોણમાં ફેરફાર ન થાય તેનું ધ્યાન રાખો. (Image Source | iStock)

બજારમાં કાતરની ધાર તેજ કરવા માટે ખાસ પ્રકારનાં શાર્પનર મળે છે. તેનો ઉપયોગ કરવો સરળ છે. જોકે, દરેક શાર્પનર દરેક પ્રકારની કાતર માટે યોગ્ય હોતું નથી. તેથી તેનો ઉપયોગ કરતાં પહેલાં ઉત્પાદકની સૂચનાઓ વાંચો અને તે તમારી કાતર માટે યોગ્ય છે તેની ખાતરી કરો. (Image Source | iStock)

જો ઘરમાં ધાર કાઢવાનો પથ્થર કે શાર્પનર ઉપલબ્ધ ન હોય, તો 200-ગ્રિટ સેન્ડપેપરનો ઉપયોગ અજમાવી શકાય છે. સેન્ડપેપરને વાળીને તેની પર કાતરથી થોડા કટ લગાવો. આથી બ્લેડની ધારને થોડો સુધારો મળી શકે છે. જોકે, આ પદ્ધતિથી કાતર સંપૂર્ણપણે ધારદાર થઈ જશે તેની ખાતરી નથી. (Image Source | iStock)

ઘણા લોકો કાતરની ધાર સુધારવા માટે એલ્યુમિનિયમ ફોઇલ કાપવાની રીત અજમાવે છે. ફોઇલના થોડા કટ લગાવવાથી બ્લેડની સપાટી પરનો હળવો ખડબચડાપણો દૂર કરવામાં મદદ મળી શકે છે. જો કાતરની ધાર ખૂબ જ ઓછી થઈ ગઈ હોય, તો યોગ્ય શાર્પનર અથવા નિષ્ણાતની મદદ લેવી વધુ સારું છે. (Image Source | iStock)

કાતરની ધાર તેજ કરતી વખતે કેટલીક બાબતોનું ખાસ ધ્યાન રાખવું જરૂરી છે. રોટરી ગ્રાઇન્ડિંગ વ્હીલનો જાતે ઉપયોગ કરવો નહીં. તેનાથી બ્લેડનો મૂળ આકાર બગડી શકે છે અને વધુ પડતી ગરમીને કારણે તેની ગુણવત્તા પણ ઘટી શકે છે. ઉપરાંત, ઇજા થવાનું જોખમ રહે છે. (Image Source | iStock)

જાડું પ્લાસ્ટિક, સખત સામગ્રી કે જાડાં બોક્સ કાપવાથી કાતરની ધારને નુકસાન થઈ શકે છે. દરેક કામ માટે એક જ કાતરનો ઉપયોગ કરવો નહીં. કાગળ કાપવા, કપડાં કાપવા અને રસોડામાં ઉપયોગ કરવા માટે શક્ય હોય ત્યાં સુધી અલગ-અલગ કાતર રાખો. (Image Source | iStock)

કાતરને લાંબા સમય સુધી સારી સ્થિતિમાં રાખવા માટે તેની નિયમિત સફાઈ અને યોગ્ય જાળવણી જરૂરી છે. કાતર પર ગુંદર, ચીકાશ કે અન્ય ગંદકી જામી ગઈ હોય, તો તેને યોગ્ય ક્લીનરથી સાફ કરો. સફાઈ કરતી વખતે બ્લેડથી હાથ કપાઈ ન જાય તેનું ધ્યાન રાખો. (Image Source | iStock)

કાતર સાફ કર્યા પછી તેને સારી રીતે લૂછીને સૂકી જગ્યાએ રાખો. આમ કરવાથી કાટ લાગવાનું જોખમ ઘટે છે. ખાસ કરીને સામાન્ય કાતરને ડિશવોશરમાં ધોવાથી અન્ય વાસણો સાથે અથડાવાને કારણે તેને નુકસાન થઈ શકે છે. ઉત્પાદકની સૂચનાઓ પ્રમાણે જ તેની સફાઈ કરો. (Image Source | iStock)

નોંધ : આ સમાચારમાં આપવામાં આવેલી માહિતી સામાન્ય જાણકારી પર આધારિત છે. TV9 ગુજરાતી તેની પુષ્ટિ કરતું નથી. (Image Source | iStock)