हिन्दी News9 ಕನ್ನಡ తెలుగు मराठी বাংলা ਪੰਜਾਬੀ தமிழ் മലയാളം मनी9 TV9-UP
AQI
TV9 Network
User
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

Subscribe Whatsapp Channel
તાજા સમાચાર ક્રિકેટ ન્યૂઝ ગુજરાત વીડિયોઝ ફોટો ગેલેરી રાશિફળ ટેકનોલોજી રાષ્ટ્રીય વર્લ્ડ બિઝનેસ વેબસ્ટોરી મનોરંજન ટ્રેન્ડિંગ ટોપિક કૃષિ મહારાષ્ટ્ર ભક્તિ સમાચાર

બજારમાં કેરી ખરીદતાં પહેલાં જાણો : લંગડો, દશેરી, તોતાપુરી અને હાપુસની ઓળખ કેવી રીતે કરશો?

ઉનાળામાં કેરી ખરીદતી વખતે ઘણીવાર લંગડો, દશેરી, ચૌસા, તોતાપુરી અને હાપુસ જેવી જાતો વચ્ચે ભ્રમ સર્જાય છે. જોકે, કેરીનો આકાર, રંગ, સુગંધ અને બનાવટના આધારે તમે તેને કાપ્યા વગર પણ તેની જાત ઓળખી શકો છો. જાણો વિવિધ લોકપ્રિય કેરીઓની ખાસ ઓળખ.

| Updated on: Jun 24, 2026 | 8:49 PM
Share
ઉનાળાની ઋતુમાં સૌથી વધુ પસંદ કરવામાં આવતા ફળોમાં કેરીનું નામ ટોચ પર આવે છે. કેરીનો ઉપયોગ શેક, સ્મૂધી, ચટણી, રસ અને સીધા ખાવા સહિત અનેક રીતે કરવામાં આવે છે. પરંતુ બજારમાં કેરી ખરીદતી વખતે સૌથી મોટો પ્રશ્ન એ રહે છે કે સામે દેખાતી કેરી કઈ જાતની છે?

ઉનાળાની ઋતુમાં સૌથી વધુ પસંદ કરવામાં આવતા ફળોમાં કેરીનું નામ ટોચ પર આવે છે. કેરીનો ઉપયોગ શેક, સ્મૂધી, ચટણી, રસ અને સીધા ખાવા સહિત અનેક રીતે કરવામાં આવે છે. પરંતુ બજારમાં કેરી ખરીદતી વખતે સૌથી મોટો પ્રશ્ન એ રહે છે કે સામે દેખાતી કેરી કઈ જાતની છે?

1 / 8
ભારતમાં મુખ્યત્વે લંગડો, દશેરી, ચૌસા, તોતાપુરી, સફેદા અને અલ્ફાંસો (હાપુસ) જેવી અનેક લોકપ્રિય જાતોની કેરીઓ મળે છે. ઘણીવાર વેચાણકારો પાસે વિવિધ જાતોની બચેલી કેરીઓ એકસાથે રાખવામાં આવતી હોવાથી ગ્રાહકો માટે સાચી ઓળખ કરવી મુશ્કેલ બની જાય છે. જોકે, દરેક જાતની કેરીનો આકાર, રંગ, સુગંધ અને બનાવટ અલગ હોય છે, જેના આધારે તેની ઓળખ સરળતાથી કરી શકાય છે.

ભારતમાં મુખ્યત્વે લંગડો, દશેરી, ચૌસા, તોતાપુરી, સફેદા અને અલ્ફાંસો (હાપુસ) જેવી અનેક લોકપ્રિય જાતોની કેરીઓ મળે છે. ઘણીવાર વેચાણકારો પાસે વિવિધ જાતોની બચેલી કેરીઓ એકસાથે રાખવામાં આવતી હોવાથી ગ્રાહકો માટે સાચી ઓળખ કરવી મુશ્કેલ બની જાય છે. જોકે, દરેક જાતની કેરીનો આકાર, રંગ, સુગંધ અને બનાવટ અલગ હોય છે, જેના આધારે તેની ઓળખ સરળતાથી કરી શકાય છે.

2 / 8
લંગડો કેરીની ઓળખ: લંગડો કેરી તેની અનોખી મીઠાશ અને સ્વાદ માટે જાણીતી છે. તેનો આકાર સામાન્ય રીતે અંડાકાર અને થોડો ચપટો હોય છે. પાક્યા પછી પણ તેની છાલ સંપૂર્ણ પીળી થતી નથી અને તેમાં લીલો રંગ દેખાતો રહે છે. આ કેરીમાંથી હળવી અને મીઠી સુગંધ આવે છે. તેનો ગૂદો નરમ અને થોડો રેશાદાર હોય છે.

લંગડો કેરીની ઓળખ: લંગડો કેરી તેની અનોખી મીઠાશ અને સ્વાદ માટે જાણીતી છે. તેનો આકાર સામાન્ય રીતે અંડાકાર અને થોડો ચપટો હોય છે. પાક્યા પછી પણ તેની છાલ સંપૂર્ણ પીળી થતી નથી અને તેમાં લીલો રંગ દેખાતો રહે છે. આ કેરીમાંથી હળવી અને મીઠી સુગંધ આવે છે. તેનો ગૂદો નરમ અને થોડો રેશાદાર હોય છે.

3 / 8
દશેરી કેરીની ઓળખ: ઉત્તર ભારતની સૌથી લોકપ્રિય જાતોમાં દશેરીનો સમાવેશ થાય છે. તેનો આકાર લાંબો અને પાતળો હોય છે. ઉપરના ભાગે ડાંઠ નજીકનો વિસ્તાર થોડો ઉપસેલો જોવા મળે છે. પાક્યા બાદ તેનો રંગ હળવો પીળો અથવા સુવર્ણ લીલો થઈ જાય છે. દશેરી કેરીમાંથી મીઠી અને તીવ્ર સુગંધ આવે છે.

દશેરી કેરીની ઓળખ: ઉત્તર ભારતની સૌથી લોકપ્રિય જાતોમાં દશેરીનો સમાવેશ થાય છે. તેનો આકાર લાંબો અને પાતળો હોય છે. ઉપરના ભાગે ડાંઠ નજીકનો વિસ્તાર થોડો ઉપસેલો જોવા મળે છે. પાક્યા બાદ તેનો રંગ હળવો પીળો અથવા સુવર્ણ લીલો થઈ જાય છે. દશેરી કેરીમાંથી મીઠી અને તીવ્ર સુગંધ આવે છે.

4 / 8
ચૌસા કેરીની ઓળખ: ચૌસા કેરી તેના રસદાર ગૂદા અને ઊંડી મીઠાશ માટે જાણીતી છે. તેનો આકાર મોટો અને થોડો ગોળાકાર હોય છે. પાક્યા પછી તેનો રંગ ઘાટો પીળો અથવા સુવર્ણ દેખાય છે. હાથમાં લેતાં તે કદ કરતાં વધુ ભારે લાગે છે, કારણ કે તેમાં રસનું પ્રમાણ વધુ હોય છે. તેની સુગંધ પણ ખૂબ જ તીવ્ર અને આકર્ષક હોય છે.

ચૌસા કેરીની ઓળખ: ચૌસા કેરી તેના રસદાર ગૂદા અને ઊંડી મીઠાશ માટે જાણીતી છે. તેનો આકાર મોટો અને થોડો ગોળાકાર હોય છે. પાક્યા પછી તેનો રંગ ઘાટો પીળો અથવા સુવર્ણ દેખાય છે. હાથમાં લેતાં તે કદ કરતાં વધુ ભારે લાગે છે, કારણ કે તેમાં રસનું પ્રમાણ વધુ હોય છે. તેની સુગંધ પણ ખૂબ જ તીવ્ર અને આકર્ષક હોય છે.

5 / 8
તોતાપુરી કેરીની ઓળખ: તોતાપુરી કેરીનું નામ તેની ખાસ બનાવટને કારણે પડ્યું છે. તેનો નીચેનો ભાગ પોપટની ચાંચ જેવો અણીદાર હોય છે. આ કેરી અન્ય જાતો કરતાં વધુ લાંબી અને પાતળી હોય છે. પાક્યા પછી પણ તેની છાલ પર લીલા અને પીળા રંગનું મિશ્રણ જોવા મળે છે. સ્વાદમાં તેમાં હળવી ખટાશ હોય છે.

તોતાપુરી કેરીની ઓળખ: તોતાપુરી કેરીનું નામ તેની ખાસ બનાવટને કારણે પડ્યું છે. તેનો નીચેનો ભાગ પોપટની ચાંચ જેવો અણીદાર હોય છે. આ કેરી અન્ય જાતો કરતાં વધુ લાંબી અને પાતળી હોય છે. પાક્યા પછી પણ તેની છાલ પર લીલા અને પીળા રંગનું મિશ્રણ જોવા મળે છે. સ્વાદમાં તેમાં હળવી ખટાશ હોય છે.

6 / 8
અલ્ફાંસો (હાપુસ) કેરીની ઓળખ: અલ્ફાંસો અથવા હાપુસ વિશ્વની સૌથી પ્રીમિયમ અને લોકપ્રિય કેરીની જાતોમાંની એક ગણાય છે. તે તેના ગાઢ સ્વાદ, સુગંધ અને ઓછા રેશાવાળા ગૂદા માટે જાણીતી છે. તેનો આકાર મધ્યમ કદનો અને અંડાકાર હોય છે. પાક્યા પછી તેનો રંગ સુવર્ણ પીળો દેખાય છે અને તેમાં હળવી નારંગી ઝાંખી જોવા મળે છે. તેની સુગંધ ખૂબ જ તીવ્ર હોય છે અને છાલ પર હળવા લાલ અથવા નારંગી રંગના ડાઘ પણ જોવા મળી શકે છે.

અલ્ફાંસો (હાપુસ) કેરીની ઓળખ: અલ્ફાંસો અથવા હાપુસ વિશ્વની સૌથી પ્રીમિયમ અને લોકપ્રિય કેરીની જાતોમાંની એક ગણાય છે. તે તેના ગાઢ સ્વાદ, સુગંધ અને ઓછા રેશાવાળા ગૂદા માટે જાણીતી છે. તેનો આકાર મધ્યમ કદનો અને અંડાકાર હોય છે. પાક્યા પછી તેનો રંગ સુવર્ણ પીળો દેખાય છે અને તેમાં હળવી નારંગી ઝાંખી જોવા મળે છે. તેની સુગંધ ખૂબ જ તીવ્ર હોય છે અને છાલ પર હળવા લાલ અથવા નારંગી રંગના ડાઘ પણ જોવા મળી શકે છે.

7 / 8
ધ્યાનમાં રાખવાની વાત: જોકે કેરીની જાતને તેના બાહ્ય દેખાવ પરથી ઓળખી શકાય છે, પરંતુ હવામાન, ખેતીનો વિસ્તાર, પાકવાની સ્થિતિ અને સંગ્રહ કરવાની રીતના કારણે તેના રંગ, સુગંધ અને આકારમાં થોડો ફેરફાર થઈ શકે છે. તેથી માત્ર બહારના દેખાવ પરથી દરેક વખતે 100 ટકા ચોક્કસ ઓળખ શક્ય ન પણ હોય.

ધ્યાનમાં રાખવાની વાત: જોકે કેરીની જાતને તેના બાહ્ય દેખાવ પરથી ઓળખી શકાય છે, પરંતુ હવામાન, ખેતીનો વિસ્તાર, પાકવાની સ્થિતિ અને સંગ્રહ કરવાની રીતના કારણે તેના રંગ, સુગંધ અને આકારમાં થોડો ફેરફાર થઈ શકે છે. તેથી માત્ર બહારના દેખાવ પરથી દરેક વખતે 100 ટકા ચોક્કસ ઓળખ શક્ય ન પણ હોય.

8 / 8

Disclaimer: આ માહિતી સામાન્ય જાણકારીના હેતુથી આપવામાં આવી છે. કેરીની જાતોની ઓળખ તેના આકાર, રંગ, સુગંધ અને બાહ્ય લક્ષણોના આધારે સમજાવવામાં આવી છે. હવામાન, ખેતી વિસ્તાર અને પાકવાની સ્થિતિ અનુસાર તેમાં ફેરફાર થઈ શકે છે.

Wi-Fi સ્પીડ બૂસ્ટર કે માત્ર ભ્રમ ? રાઉટર પાછળ ફોઇલ લગાવવાના વાયરલ દાવાની હકીકત જાણો

જનરલ નોલેજલાઈફ સ્ટાઈલ જીવનશૈલી
Follow Us
LIVETV
Web Stories View more
Jioનું ₹355નું રિચાર્જ ! જાણો પ્લાનની વેલિડિટી અને ફાયદા
Jioનું ₹355નું રિચાર્જ ! જાણો પ્લાનની વેલિડિટી અને ફાયદા
Lock Upp 2ના હર્ષદ ચોપરાનો પરિવાર જુઓ
Lock Upp 2ના હર્ષદ ચોપરાનો પરિવાર જુઓ
જગન્નાથજીની રથયાત્રામાં રથની દોરી ખેંચવાનો અધિકાર કોને હોય છે?
જગન્નાથજીની રથયાત્રામાં રથની દોરી ખેંચવાનો અધિકાર કોને હોય છે?
'દિવાળી' સુધીમાં સોનાનો ભાવ ક્યાં પહોંચી શકે છે? જાણી લો નિષ્ણાતોનો અંદાજ
'દિવાળી' સુધીમાં સોનાનો ભાવ ક્યાં પહોંચી શકે છે? જાણી લો નિષ્ણાતોનો અંદાજ
Lock Upp 2ની સૌથી લોકપ્રિય સ્પર્ધક પામેલા સેરેના કોણ છે? જુઓ ફોટો
Lock Upp 2ની સૌથી લોકપ્રિય સ્પર્ધક પામેલા સેરેના કોણ છે? જુઓ ફોટો
ચોમાસામાં કયા કપડાં પહેરવા જોઈએ?
ચોમાસામાં કયા કપડાં પહેરવા જોઈએ?
Latest Videos View more
અઝરબૈજાન ફ્લાઇટના ડિસ્ટ્રેસ સિગ્નલથી દોડધામ મચી
અઝરબૈજાન ફ્લાઇટના ડિસ્ટ્રેસ સિગ્નલથી દોડધામ મચી
એશિયન સ્પાઈસીસ કંપનીમાંથી યુકે માટે મસાલાનું પ્રથમ કન્ટેનર થયુ રવાના
એશિયન સ્પાઈસીસ કંપનીમાંથી યુકે માટે મસાલાનું પ્રથમ કન્ટેનર થયુ રવાના
અષાઢી બીજે નવસારીના ઉભરાટ દરિયા કિનારે ઊંચા મોજા
અષાઢી બીજે નવસારીના ઉભરાટ દરિયા કિનારે ઊંચા મોજા
રાજકોટમાં ધોધમાર વરસાદ, ખેડૂતોમાં ખુશીનો માહો
રાજકોટમાં ધોધમાર વરસાદ, ખેડૂતોમાં ખુશીનો માહો
697 વિદ્યાર્થીના ડમી એડમિશન બાદ સફાળી જાગી સરકાર
697 વિદ્યાર્થીના ડમી એડમિશન બાદ સફાળી જાગી સરકાર
હોસ્પિટલના ખાટલે પડેલા પતિ સામે પત્નીની 'રીલબાજી'
હોસ્પિટલના ખાટલે પડેલા પતિ સામે પત્નીની 'રીલબાજી'
જગતના નાથની રથયાત્રામાં નાથને નિહાળી ભાવિકો ભક્તિના રંગે રંગાયા- Video
જગતના નાથની રથયાત્રામાં નાથને નિહાળી ભાવિકો ભક્તિના રંગે રંગાયા- Video
મામાને ઘરે વ્હાલા ભાણેજને આવકારવા સરસરપુરવાસીઓમાં અનેરો થનગનાટ
મામાને ઘરે વ્હાલા ભાણેજને આવકારવા સરસરપુરવાસીઓમાં અનેરો થનગનાટ
પવિત્ર દિવસે મેઘરાજાની 'ધમાકેદાર એન્ટ્રી', બફારાથી મળી લોકોને 'રાહત'
પવિત્ર દિવસે મેઘરાજાની 'ધમાકેદાર એન્ટ્રી', બફારાથી મળી લોકોને 'રાહત'
45 કરોડની ખંડણી ચૂકવતા સુરતના હીરા વેપારી 3 મહિના પછી મુક્ત થયા
45 કરોડની ખંડણી ચૂકવતા સુરતના હીરા વેપારી 3 મહિના પછી મુક્ત થયા
g clip-path="url(#clip0_868_265)">