Peas peel soup : વટાણાના છીલકાથી બનાવો પૌષ્ટિક સૂપ, આ અપનાવો રેસિપી
શિયાળામાં ઉપલબ્ધ લીલા શાકભાજીમાં લીલા વટાણાનો સમાવેશ થાય છે, જે ફક્ત સ્વાદિષ્ટ જ નહીં પણ ખૂબ જ પૌષ્ટિક પણ હોય છે. લીલા વટાણામાંથી અલગ- અલગ પ્રકારની વાનગીઓ બનાવવામાં આવે છે. તો આજે
4 / 7
વધુમાં, વટાણાની છાલ તમારા શરીરને વિવિધ વિટામિન્સ, જેમ કે વિટામિન બી અને વિટામિન સી પણ પૂરા પાડે છે.
5 / 7
સૂપ બનાવવા માટ સૌથી પહેલા વટાણાની છાલને સાફ કરી તેના રેસા દૂર કરો. હવે છાલને નરમ કરવા અને કચરો દૂર કરવા માટે લગભગ 2 કલાક પાણીમાં પલાળી રાખો.
6 / 7
હવે, પલાળેલી છાલ, લીલા વટાણા, બટર, દૂધ અને પાણીને પ્રેશર કૂકરમાં ભેગું કરો. 4 સીટી સુધી અથવા છાલ નરમ થાય ત્યાં સુધી રાંધો.
7 / 7
ત્યારબાદ તેને એક તપેલીમાં કાઢો અને ચૂલા પર ઉકળવા મૂકો. તેમાં સ્વાદ મુજબ મીઠું અને મરી ઉમેરો. હવે વટાણાના છીપનો સૂપ તૈયાર છે. જેનો તમે સર્વ કરી શકો છો.
