Amla Benefits : ચાવીને કે રસ બનાવીને… આમળા ખાવાની સાચી રીત કઈ છે? નિષ્ણાત પાસેથી જાણો
આમળા વિટામિન C, ફાઈબર અને એન્ટીઑકિસડન્ટથી ભરપૂર છે, જે ત્વચા, વાળ, પાચન અને રોગપ્રતિકારક શક્તિ માટે અત્યંત ફાયદાકારક છે. પરંતુ તમારે તેને કઈ રીતે ખાવા જોઈએ તે મહત્વનું છે.
આમળા પોષક તત્વોથી ભરપૂર છે. તેમાં વિટામિન સી સારી માત્રામાં હોય છે. તે ફાઇબર, એન્ટીઑકિસડન્ટ, આયર્ન અને કેલ્શિયમનો પણ સારો સ્ત્રોત છે.
વિટામિન સી અને એન્ટીઑકિસડન્ટ ગુણધર્મોને કારણે, આમળાને ત્વચા અને વાળ માટે અત્યંત ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. તે રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવા અને પાચન સુધારવામાં પણ મદદ કરે છે.
શિયાળામાં આમળાનો વ્યાપકપણે ઉપયોગ થાય છે. કેટલાક લોકો તેને ચાવીને ખાય છે, જ્યારે અન્ય લોકો તેનો રસ બનાવીને પીવાનું પસંદ કરે છે. પરંતુ તેનું સેવન કેવી રીતે કરવું જોઈએ? ચાલો જાણીએ.
આયુર્વેદ નિષ્ણાત કિરણ ગુપ્તા સમજાવે છે કે આમળાને સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. જો કે, તેને યોગ્ય રીતે ખાવાથી શ્રેષ્ઠ પોષક લાભ મળે છે.
કિરણ ગુપ્તાના મતે, આમળા બંને રીતે ખાઈ શકાય છે, પરંતુ તેને ચાવવું વધુ ફાયદાકારક છે. આનાથી બધા પોષક તત્વોનું સીધું શોષણ થાય છે અને તમારા દાંત અને જડબાની કસરત પણ થાય છે.
જોકે, આમળા દરેક માટે યોગ્ય નથી. કિડનીમાં પથરી, ડાયાબિટીસ, થાઇરોઇડની સમસ્યા અને શરદીવાળા લોકોને આમળા ટાળવાની સલાહ આપવામાં આવે છે.
કોલેજન વધારવામાં આમળા સૌથી અસરકારક છે. તેમાં નારંગી કરતાં વધુ વિટામિન સી હોય છે, જે કોલેજનને વધારવામાં મદદ કરે છે. આ કરચલીઓ, ફાઇન લાઇન્સ ઘટાડવામાં મદદ કરે છે અને વૃદ્ધત્વ પ્રક્રિયા ધીમી કરે છે.
