
આયુર્વેદ નિષ્ણાત કિરણ ગુપ્તા સમજાવે છે કે આમળાને સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. જો કે, તેને યોગ્ય રીતે ખાવાથી શ્રેષ્ઠ પોષક લાભ મળે છે.

કિરણ ગુપ્તાના મતે, આમળા બંને રીતે ખાઈ શકાય છે, પરંતુ તેને ચાવવું વધુ ફાયદાકારક છે. આનાથી બધા પોષક તત્વોનું સીધું શોષણ થાય છે અને તમારા દાંત અને જડબાની કસરત પણ થાય છે.

જોકે, આમળા દરેક માટે યોગ્ય નથી. કિડનીમાં પથરી, ડાયાબિટીસ, થાઇરોઇડની સમસ્યા અને શરદીવાળા લોકોને આમળા ટાળવાની સલાહ આપવામાં આવે છે.

કોલેજન વધારવામાં આમળા સૌથી અસરકારક છે. તેમાં નારંગી કરતાં વધુ વિટામિન સી હોય છે, જે કોલેજનને વધારવામાં મદદ કરે છે. આ કરચલીઓ, ફાઇન લાઇન્સ ઘટાડવામાં મદદ કરે છે અને વૃદ્ધત્વ પ્રક્રિયા ધીમી કરે છે.