દવાઓ છોડો, અજમો અપનાવો… ગેસ, એસિડિટી અને ખાટા ઓડકાર દૂર કરવાનો ‘દેશી ઉપાય’
શું બહારનું ખાધા પછી તમને પણ ખાટા ઓડકાર, પેટમાં બળતરા કે ગેસની તકલીફ થાય છે? જો હા, તો હવે મોંઘી દવાઓ લેવાની જરૂર નથી. આપણા રસોડામાં રહેલો અજમો પેટના તમામ રોગોને મૂળમાંથી ગાયબ કરી શકે છે.
મોટાભાગના ઘરોમાં તમને અજમો મળી જશે. અજમો એક મસાલો છે, જેનો ઉપયોગ રસોઈ બનાવવામાં અને અનેક ઘરેલું ઉપચારમાં પણ કરવામાં આવે છે. અજમો ખાવાના ઘણા ફાયદા છે. એવું કહેવાય છે કે, એકલો અજમો જ સેંકડો પ્રકારના અન્નને પચાવવામાં મદદ કરે છે. હેલ્થ એક્સપર્ટના જણાવ્યા અનુસાર, અજમો અનેક બીમારીઓને ઠીક કરવામાં પણ અસરકારક કામ કરે છે. આયુર્વેદમાં અજમાના બીજનો ઉપયોગ ઔષધિ તરીકે કરવામાં આવે છે. અજમાનો ઉપયોગ મસાલા, ચૂર્ણ, ઉકાળો અને અજમાના પાણી તરીકે કરવાથી ફાયદા થાય છે.
અજમાનો ઉપયોગ એસિડિટી અને પેટની બળતરા ઘટાડવામાં અસરકારક છે. જો તમે વધુ પડતું તેલ-મસાલેદાર ખાધા પછી છાતીમાં બળતરાથી પરેશાન રહો છો, તો તેના માટે 1 ગ્રામ અજમો અને બદામની 1 ગિરિ (બીજ) ને બરાબર ચાવી-ચાવીને અથવા વાટીને ખાઓ.
બીજું કે, જે લોકોને પેટ સંબંધિત રોગો સતત રહે છે, તેમણે અજમાનું સેવન ચોક્કસપણે કરવું જોઈએ. આ માટે તમે 1 ભાગ અજમો, તેનો અડધો ભાગ મરી (કાળા મરી) અને સિંધવ મીઠું ભેગું કરીને વાટી લો. હવે આને નવશેકા પાણી સાથે 1-2 ગ્રામની માત્રામાં લેવાનું છે. સવાર-સાંજ આ અજમાવાળું ચૂર્ણ ખાવાથી પેટ સંબંધિત રોગો ઠીક થાય છે.
આ સિવાય જેમનું પાચનતંત્ર સારું નથી રહેતું, તેઓ અજમાનું સેવન કરી શકે છે. આ માટે 80 ગ્રામ અજમો, 40 ગ્રામ સિંધવ મીઠું, 40 ગ્રામ કાળા મરી, 40 ગ્રામ સંચળ (કાળું મીઠું), 500 મિલિગ્રામ જવખાર (યવક્ષાર) લઈ લો. આ બધી વસ્તુઓને 10 મિલિલિટર કાચા પપૈયાના દૂધમાં (પેપેન) ઝીણી વાટી લો.
હવે આને કાચના વાસણમાં ભરી દો અને તેમાં 1 લીટર લીંબુનો રસ ઉમેરીને તડકામાં મૂકી દો. તેને વચ્ચે-વચ્ચે હલાવતા રહો. 1 મહિના પછી જ્યારે આ બિલકુલ સુકાઈ જાય, ત્યારે સુકાયેલા ચૂર્ણને 2 થી 4 ગ્રામની માત્રામાં પાણી સાથે લો.
ઘણી વખત બહારનું ખાધા પછી ખાટા ઓડકાર આવવા લાગે છે અને પેટમાં ગડબડ થવા લાગે છે. એવામાં તમે 250 ગ્રામ અજમાને 1 લીટર ગોમૂત્રમાં પલાળીને રાખી મૂકો. તેને 7 દિવસ સુધી છાંયડામાં સૂકવી લો. હવે તેને 1-2 ગ્રામની માત્રામાં સેવન કરો. આનાથી જલોદર (પેટમાં પાણી ભરાવું), ખાટા ઓડકાર આવવા, પેટનો દુખાવો, પેટમાં 'ગુડગુડ' કે ગડગડાટનો અવાજ જેવા રોગોમાં ફાયદો મળશે.
અજમો, સિંધવ મીઠું, હરડે અને સૂંઠના ચૂર્ણને સરખા ભાગે સરખા પ્રમાણમાં મેળવી લો. આ ચૂર્ણને 1 થી 2 ગ્રામ નવશેકા પાણી સાથે ખાઓ. આનાથી પેટના દુખાવામાં રાહત મળશે. જો પેટમાં મરડો (આંકડી) કે દુખાવો હોય તો દિવ્યધારાના 3-4 ટીપાં અડધા ગ્લાસ નવશેકા પાણીમાં અથવા થોડી સાકર સાથે લેવાથી તરત જ રાહત મળે છે.
પેટનો દુખાવો, પેટ ફૂલવું જેવી સમસ્યાઓમાં 10 ગ્રામ અજમો, 6 ગ્રામ નાની હરડે લો અને તેને 3-3 ગ્રામ ઘીમાં શેકેલી હિંગ અને 3 ગ્રામ સિંધવ મીઠું સાથે વાટીને ચૂર્ણ બનાવી લો. હવે આ તૈયાર કરેલા ચૂર્ણમાંથી 2 ગ્રામ નવશેકા પાણી સાથે દિવસમાં ત્રણ વખત ખાઓ.
