Indori Poha Recipe: ઘરે બજાર જેવા ઈન્દોરી પૌંઆ બનાવવા માટે અપનાવો આ ટીપ્સ
સવારના નાસ્તામાં કંઈક હળવું ખાવાનું પસંદ કરતા હોય છે. ત્યારે સૌથી પહેલા મનમાં પૌંઆ ખાવાનું પસંદ કરવામાં આવે છે. આ એક સ્વાદિષ્ટ ભારતીય નાસ્તો છે જે ફક્ત ભારતમાં જ નહીં પરંતુ વિદેશમાં પણ લોકપ્રિય છે.
4 / 6
પૌંઆ ધોઈ લો, બધું પાણી કાઢી લો અને તેને થોડીવાર માટે રેસ્ટ કરવા મુકો. ત્યારબાદ હળદર પાવડર, ખાંડ અને મીઠું ઉમેરી સારી રીતે મિક્સ કરો. હવે એક પેનમાં તેલ ગરમ કરવા મુકો. ત્યારબાદ રાઈ, લીલા મરચાં અને વરિયાળી ઉમેરો.
5 / 6
હવે તેમાં પૌંઆ ઉમેરો અને ગેસ ધીમો કરો. હવે એક મોટા તપેલામાં પાણી ઉકળવા મૂકો અને તે ઉકળતા પાણી ઉપર એક વાસણમાં પૌંઆનો મૂકો અને તેને બાફવા દો.
6 / 6
પૌંઆ 5-7 મિનિટ સ્ટીમ થઈ જાય એટલે તેના ઉપર લીલા ધાણા નાખો. હવે ગરમા ગરમ પૌંઆને પ્લેટમાં લો અને તેના પર સેવ, બુંદી, જીરાવાન, સમારેલી ડુંગળી અને લીંબુ નાખી સર્વ કરો.
