Winter Special Recipe : વધેલા ભાતમાંથી ઘરે બનાવો સ્વાદિષ્ટ મૂઠિયા, એક વાર ખાશો તો જીવનભર યાદ રહેશે
રસોઈ કરતા કેટલીક વાર ભાત, રોટલી કે અન્ય ભોજન વધારે બની જતુ હોય છે. ત્યારે તેને બીજા કોઈને આપી દેવું પડે છે અથવા તો ભોજન ખરાબ થઈ જાય તો ફેંકી દેવા મજબૂર બનતા હોય છે. તો આજે અમે તમને જણાવીશું કે વધેલા ભાતમાંથી ઘરે મૂઠિયા કેવી રીતે બનાવી શકો છો.
4 / 5
સ્ટીમરમાં પાણી ઉમેરી 5 મિનિટ પહેલા પાણી ઉકળવા દો. ત્યારબાદ થાળી પર તેલ લગાવી મૂઠિયાને બાફવા મુકી દો. આશરે 20 થી 25 મિનિટમાં મૂઠિયા બફાઈ જશે. મૂઠિયા ઠંડા થાય ત્યારે તેને નાના ટુકડામાં કાપી લો.
5 / 5
હવે એક કડાઈમાં તેલ લો. તેમાં રાય, તલ, જીરું,લીલા મરચા, મીઠા લીમડાના પાન, લાલ મરચું, સ્વાદ અનુસાર મીઠું ઉમેરી તેમાં કાપેલા મૂઠિયા ઉમેરી બરાબર મિક્સ કરી દો. તમે આ મૂઠિયા ચા સાથે અથવા લીલી ચટણી સાથે સર્વ કરી શકો છો.
