Digestion Tips: ભારે ભોજન પછી તરત જ ફળો ખાવા જોઈએ કે નહીં? જાણો એક્સપર્ટ શું કહે?
ઘણા લોકો ભારે ભોજન પછી મીઠાઈ તરીકે ફળોનો આનંદ માણે છે. જોકે નિષ્ણાતો માને છે કે આ દરેક માટે આદર્શ નથી. ફળોમાં રહેલી નેચરલ સુગર અને ફાઇબર સરળતાથી પચી જાય છે.
ફળને આપણા સ્વાસ્થ્ય માટે સૌથી મહત્વપૂર્ણ અને ફાયદાકારક ખોરાક માનવામાં આવે છે. વિટામિન, ખનિજો, ફાઇબર અને એન્ટીઑકિસડન્ટોથી ભરપૂર, ફળો માત્ર ઉર્જા જ નહીં પરંતુ અનેક રોગો સામે રક્ષણ પણ આપે છે. ઉનાળા દરમિયાન તરબૂચ, નારંગી અથવા સફરજન જેવા ફળો ખાવાથી શરીરને હાઇડ્રેટેડ રહેવાની સાથે પાચનતંત્ર પણ સુધરે છે.
ઘણા લોકો ભારે ભોજન પછી મીઠાઈ તરીકે ફળનો આનંદ માણે છે. જોકે, નિષ્ણાતો માને છે કે આ દરેક માટે યોગ્ય નથી. ફળોમાં રહેલી નેચરલ સુગર અને ફાઇબર ઝડપથી પચી જાય છે, જ્યારે ભારે ભોજનમાં રહેલ પ્રોટીન અને ચરબી પચવામાં વધુ સમય લે છે.
આવી સ્થિતિમાં જો ભારે ભોજન પછી તરત જ ફળ ખાવામાં આવે તો પાચન પ્રક્રિયા ધીમી પડી શકે છે અને કેટલાક લોકોને ગેસ અને પેટનું ફૂલવું અનુભવી શકે છે. જો કે આ દરેકને લાગુ પડતું નથી. સંવેદનશીલ પાચન તંત્ર ધરાવતા લોકો અથવા ફ્રુક્ટોઝ ઈનટોલરેન્સ અથવા ઇરિટેબલ બોવેલ સિન્ડ્રોમ જેવી સ્થિતિ ધરાવતા લોકો જો ભોજન પછી તરત જ ફળ ખાય છે તો તેમને ગેસ અને પેટનું ફૂલવું વધી શકે છે.
કેટલાક લોકો માને છે કે જો ભોજન પહેલાં અથવા પછી ફળ ખાવામાં આવે છે, તો શરીર તેના પોષક તત્વોને સંપૂર્ણપણે શોષી શકતું નથી. જો કે નિષ્ણાતો કહે છે કે માનવ પાચન તંત્ર ખોરાકમાંથી મહત્તમ પોષક તત્વોને શોષવા માટે રચાયેલ છે.
નાનું આંતરડું ખૂબ લાંબુ હોય છે અને તેનું કામ ખોરાકમાંથી પોષક તત્વોને ધીમે ધીમે શોષવાનું છે. તેથી ભોજન સાથે અથવા પછી ફળ ખાવાથી તેના પોષક તત્વોનો અભાવ થતો નથી.
નિષ્ણાતોના મતે, કેટલાક ફળો ભોજન પછી પચવામાં પ્રમાણમાં સરળ હોય છે અને પાચનમાં મદદ કરી શકે છે. આમાં પપૈયા, અનેનાસ, કીવી, બેરી વગેરે જેવા ફળોનો સમાવેશ થાય છે. પપૈયા અને અનાનસમાં રહેલા ઉત્સેચકો પ્રોટીનને તોડવામાં મદદ કરે છે, જે પાચનમાં સુધારો કરી શકે છે.
(Disclaimer: અહીં આપવામાં આવેલી માહિતી ફક્ત જાણકારી માટે જ છે. કોઈ પણ વસ્તુઓ અનુસરતા પહેલા તમારે તમારા ડોક્ટરની સલાહ અવશ્ય લેવી.)
