Health News : ઘી નાખીને કે ઘી નાખ્યા વગર ખાવી જોઈએ દાળ, જાણો એક ચમચી ઘી ખાવાથી સ્વાસ્થ્ય પર શું થાય છે અસર?
શું તમે જાણો છો કે આયુર્વેદ અનુસાર ઘણી વખત ઘી સાથે કઠોળ ખાવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. કેટલાક લોકો તેમાં ઘી લગાવીને રોટલી ખાય છે તો કેટલાક લોકો ઘી ભેળવીને દાળ ખાવાનું પસંદ કરે છે. ચાલો તેમને જણાવીએ તેની પાછળ છુપાયેલા કેટલાક અદ્ભુત સ્વાસ્થ્ય લાભો વિશે.
ઘીમાં જોવા મળતા તમામ પૌષ્ટિક તત્વો તમારા એકંદર સ્વાસ્થ્યને ઘણી હદ સુધી વધારી શકે છે. હવે સવાલ એ થાય છે કે ઘી ને આહારમાં સામેલ કરવાની સાચી રીત કઈ છે? કેટલાક લોકો તેમાં ઘી લગાવીને રોટલી ખાય છે તો કેટલાક લોકો ઘી ભેળવીને દાળ ખાવાનું પસંદ કરે છે.
તમારી જાણકારી માટે તમને જણાવી દઈએ કે આયુર્વેદ અનુસાર ઘી સાથે કઠોળનું સેવન કરવું તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે વધુ ફાયદાકારક સાબિત થઈ શકે છે. કઠોળમાં માત્ર એક ચમચી ઘી મિક્સ કરીને ખાઓ અને આપોઆપ હકારાત્મક અસર જોવા મળશે.
જો તમે ઘી ભેળવીને કઠોળ ખાઓ છો તો તમારા આંતરડાના સ્વાસ્થ્યને ઘણી હદ સુધી સુધારી શકાય છે. કબજિયાત અને અપચો જેવા પેટ સંબંધિત રોગોને દૂર કરવા માટે આ રીતે ઘીનું સેવન કરી શકાય છે.
યોગ્ય માત્રામાં ઘીનું સેવન કરીને તમે તમારી વજન ઘટાડવાને પણ સરળ બનાવી શકો છો. ઘી ભેળવીને કઠોળ ખાવાથી તમારા હાડકાં મજબૂત થશે અને આ રીતે તમે સાંધાના દુખાવાના શિકાર બનવાથી બચી શકો છો.
જો તમારી રોગપ્રતિકારક શક્તિ નબળી છે તો તમારે ઘી ભેળવીને કઠોળ ખાવા જ જોઈએ. આ રીતે, તમારા ડાયટ પ્લાનમાં પણ ઘીનો સમાવેશ કરીને, તમે તમારી રોગપ્રતિકારક શક્તિને ઘણી હદ સુધી મજબૂત કરી શકો છો.
ઘીમાં રહેલા તત્વો હૃદયના સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ફાયદાકારક સાબિત થાય છે. શરીરમાંથી થાક અને નબળાઈ દૂર કરવા માટે ઘીનું સેવન કઠોળમાં ભેળવીને પણ કરી શકાય છે.
ઘી તમારા મગજના સ્વાસ્થ્યને પણ સુધારી શકે છે. જો કે, વધુ સારા પરિણામો મેળવવા માટે, ઘીનું સેવન મર્યાદિત માત્રામાં જ કરવું જોઈએ. આ સિવાય તમારે ઘીની શુદ્ધતા પણ તપાસવી જોઈએ. ભેળસેળયુક્ત ઘીનું સેવન તમારા સ્વાસ્થ્ય પર સકારાત્મકને બદલે નકારાત્મક અસર કરી શકે છે.
નોંધ : આ લેખ માત્ર જાણકારી માટે છે. તેનો ઉપયોગ પુર્વે આપ આપના તબીબ અથવા તજજ્ઞોની સલાહ ખાસ લેવી જરૂરી છે.