વધુ પડતું પ્રોટીન લેવાથી શરીરને થઈ શકે છે નુકસાન? જાણો શું કહે છે હેલ્થ એક્સપર્ટ્સ
આજકાલ વધુ પ્રોટીન ખાવાનો ક્રેઝ વધ્યો છે, પરંતુ તેની અતિશયતા શરીરને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે. ખાસ કરીને કિડનીની બીમારી ધરાવતા લોકો માટે વધુ પ્રોટીન જોખમી સાબિત થઈ શકે છે. જાણો તમારે રોજ કેટલું અને કેવું પ્રોટીન લેવું જોઈએ.

પ્રોટીન એક એવું મહત્વપૂર્ણ પોષક તત્વ છે જે એમિનો એસિડથી બને છે. તે શરીરના કોષો, સ્નાયુઓ (મસલ્સ), ત્વચા, વાળ અને નખના નિર્માણ તેમજ રિપેરિંગમાં મહત્વની ભૂમિકા ભજવે છે. પરંતુ આજકાલ એવો ભ્રમ ફેલાયો છે કે જેટલું વધુ પ્રોટીન ખાશો, તેટલા વધુ ફિટ રહેશો. જોકે, સત્ય એ છે કે દરેક પૌષ્ટિક વસ્તુના સેવનની એક મર્યાદા હોય છે અને પ્રોટીન પણ તેમાંથી અલગ નથી.

જો તમે સંપૂર્ણપણે સ્વસ્થ છો, તો થોડા સમય માટે હાઈ-પ્રોટીન ડાયેટ લેવું સામાન્ય રીતે સુરક્ષિત માનવામાં આવે છે. પરંતુ જો લાંબા સમય સુધી જરૂરિયાત કરતા વધુ પ્રોટીન લેવામાં આવે—ખાસ કરીને રેડ મીટ કે પ્રોસેસ્ડ મીટમાંથી—તો તે નુકસાનકારક બની શકે છે. તેનાથી શરીરમાં સેચ્યુરેટેડ ફેટ વધે છે, જે હૃદયના સ્વાસ્થ્ય માટે સારું માનવામાં આવતું નથી.

પ્રોટીન અંગે એક્સપર્ટ્સની મહત્વની સલાહ: કિડનીના દર્દીઓએ રહેવું સાવધ: સિનિયર ડાયેટિશિયન રિચા શર્માના જણાવ્યા અનુસાર, જે લોકોને પહેલાથી જ કિડનીની બીમારી છે, તેમણે વધુ પ્રોટીન લેવાથી બચવું જોઈએ. તેનાથી કિડની પર વધારાનું દબાણ આવે છે. સંશોધનો દર્શાવે છે કે વધુ પડતું એનિમલ પ્રોટીન લેવાથી કિડનીમાં પથરી થવાનું જોખમ પણ વધી જાય છે.

માત્ર પ્રોટીન પર જ ફોકસ કરવું ભૂલ ભરેલું: લોકો અવારનવાર માત્ર પ્રોટીન પર ધ્યાન આપીને ફળો, શાકભાજી, આખા અનાજ અને કઠોળનું સેવન ઘટાડી દે છે. આમ કરવાથી શરીરમાં ફાઇબર, વિટામિન્સ અને મિનરલ્સની ઉણપ સર્જાય છે, જેનાથી કબજિયાત જેવી પાચનની સમસ્યાઓ થાય છે.

કેવો હોવો જોઈએ તમારો આહાર? નિષ્ણાતો કહે છે કે માત્ર વધુ પ્રોટીન પાછળ ભાગવાને બદલે તમારી ઉંમર, દૈનિક શારીરિક પ્રવૃત્તિ અને સ્વાસ્થ્ય સ્થિતિ મુજબ જ પ્રોટીનનું સેવન કરવું જોઈએ. ઉપરાંત, પ્રોટીન માત્ર એક જ સ્ત્રોતમાંથી લેવાને બદલે કઠોળ, બીન્સ, ડ્રાયફ્રૂટ્સ, ડેરી પ્રોડક્ટ્સ, ઈંડા અને માછલી જેવા અલગ-અલગ વિકલ્પો આહારમાં સામેલ કરવા જોઈએ. અંતે, સારું સ્વાસ્થ્ય માત્ર પ્રોટીનથી નહીં પણ એક સંતુલિત આહારથી જ મળે છે.
બુધના ઉદયથી જીવનમાં આવશે બદલાવ કે વધશે મુશ્કેલીઓ? વૃષભ સહિત આ 5 રાશિના જાતકોએ રહેવું પડશે અત્યંત સાવધાન
