કાળી કે લીલી, કઈ દ્રાક્ષ ખાવી સારી ? ફાયદાઓ જાણીને ચોંકી જશો
શરીરને સ્વસ્થ રહેવા માટે ઘણા પ્રકારના એન્ટી-ઓક્સીડેન્ટની જરૂર હોય છે. આ એન્ટીઓક્સીડેન્ટ આપણને લીલા શાકભાજી, બદામ અને ફળોમાંથી મળે છે. મોટાભાગના લોકો તેમના સ્વાદ અનુસાર ફળ પસંદ કરે છે. સ્વાસ્થ્ય નિષ્ણાતો માને છે કે ઘાટા રંગના ફળો અને શાકભાજી આપણા માટે વધુ ફાયદાકારક છે.
ડૉક્ટરો ઘાટા રંગના ફળો અને શાકભાજી ખાવાની ભલામણ કરે છે. શું તમે જાણો છો કે કઈ દ્રાક્ષ કેટલી ફાયદાકારક છે?
તમે બજારમાં ત્રણ રંગોની દ્રાક્ષ જોશો: લીલી, કાળી અને લાલ. કાળી દ્રાક્ષનો રંગ એટલો ઘાટો હોય છે કારણ કે તેમાં એન્થોકયાનિન મળી આવે છે. તે બ્લૂબેરી, રીંગણા અને જાંબલી કોબીમાં જોવા મળતું એન્ટીઑકિસડન્ટ છે.
આરોગ્ય નિષ્ણાતોનું માનવું છે કે કાળી અને લાલ દ્રાક્ષમાં લીલી દ્રાક્ષ કરતાં વધુ એન્ટીઓક્સીડેન્ટ હોય છે. આ તમારા કોષોને નુકસાન થવાથી બચાવે છે. તે કેન્સર, ડાયાબિટીસ, અલ્ઝાઈમર અને પાર્કિન્સન જેવા રોગો સામે પણ રક્ષણ આપે છે.
કાળી દ્રાક્ષ હૃદયની તંદુરસ્તી માટે સારી છે અને કોઈપણ રોગમાંથી ઝડપથી સાજા થવામાં પણ મદદ કરે છે. કાળી દ્રાક્ષમાં રેઝવેરાટ્રોલ અને ક્વેર્સેટિન મળી આવે છે. આ બંને સંયોજનો કોલેસ્ટ્રોલથી થતા નુકસાનને ઘટાડે છે.
કાળી દ્રાક્ષમાં પોટેશિયમ અને ફાઈબર્સ પણ વધુ માત્રામાં હોય છે જે બ્લડ પ્રેશર માટે સારી છે.
કાળી દ્રાક્ષમાં રેસવેરાટ્રોલ અને ટેરોસ્ટીલબેન જોવા મળે છે. પ્રાણીઓના અભ્યાસમાં જાણવા મળ્યું છે કે આ બંને વજન ઘટાડી શકે છે. આ આંતરડાના બેક્ટેરિયાને વધારે છે. જો કે, મનુષ્યો પર તેની અસરનું પરીક્ષણ કરવાનું બાકી છે.