Saunf Mishri : વરિયાળી-મિશ્રીની જોડી છે લાજવાબ, સાથે ખાવાથી થાય છે આટલા ફાયદા
Saunf Mishri benefits : વરિયાળી અને સાકરનું મિશ્રણ માત્ર સ્વાદિષ્ટ જ નથી લાગતું. આ ઉપરાંત તે તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ઘણા ફાયદા આપે છે. પાચનક્રિયાને સ્વસ્થ રાખવા માટે વરિયાળી અને સાકર ખાવાના ફાયદા જાણો.
ભારતીય ઘરોમાં મસાલાનો મોટા પ્રમાણમાં ઉપયોગ થાય છે. મસાલા માત્ર સ્વાદની દ્રષ્ટિએ જ નહીં પણ સ્વાસ્થ્યની દ્રષ્ટિએ પણ ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. જો કે મોટાભાગના મસાલામાં મસાલેદાર સ્વાદ હોય છે, પરંતુ આ મસાલાઓમાં લોકો મીઠી-સ્વાદવાળી વરિયાળી વિવિધ વાનગીઓ અને સાકર સાથે ખાવાનું પસંદ કરે છે. તમે જોયું હશે કે વરિયાળી અને સાકર મોટાભાગે જમ્યા પછી તરત જ ખાવામાં આવે છે અને લગ્નની પાર્ટીઓમાં પણ વરિયાળી અને સાકર બાઉલમાં રાખવામાં આવે છે.
વરિયાળી અને સાકરની જોડી માત્ર એવું નથી, પરંતુ તેનું કારણ સ્વાસ્થ્ય સાથે જોડાયેલું છે. વરિયાળી અને સાકર માત્ર સ્વાદિષ્ટ જ નહીં પરંતુ તે તમારા સ્વાસ્થ્યને પણ લાભ આપે છે. તો ચાલો જાણીએ બંને વસ્તુઓને એકસાથે ખાવાના ફાયદા.
પાચન સંબંધી સમસ્યાઓ : ખોરાક ખાધા પછી વરિયાળી-સાકર થોડી વાર ચાવવી. આનાથી ખોરાક યોગ્ય રીતે પચવામાં મદદ મળે છે અને એસિડિટી, ગેસ, અપચો જેવી સમસ્યા થતી નથી. જે લોકો અવાર-નવાર પેટ સંબંધિત સમસ્યાઓથી પીડાતા હોય છે. તેમણે જમ્યા પછી દરરોજ વરિયાળી સાકરનું સેવન કરવું જોઈએ.
શ્વાસની દુર્ગંધ રાખે છે દૂર : ઘણી વખત શ્વાસની દુર્ગંધના કારણે શરમ અનુભવવી પડે છે. આવી સ્થિતિમાં જો તમે ભોજન ખાધા પછી વરિયાળી સાકર ખાશો તો શ્વાસની દુર્ગંધથી બચી શકાય છે. આ સિવાય જો કોઈને પાન મસાલા ખાવાની આદત હોય તો તે તે સમયે વરિયાળી-સાકર ખાવી જોઈએ. આનાથી ધીમે-ધીમે પાન મસાલાના વ્યસનમાંથી છુટકારો મેળવવામાં પણ મદદ મળશે.
પેટની ગરમી ઓછી થાય છે : વરિયાળી અને સાકર... બંને એવી વસ્તુઓ છે જે ઠંડકની અસર કરે છે. તેથી વરિયાળી અને સાકર એકસાથે ખાવાથી પેટની ગરમી શાંત થાય છે અને સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓથી તમારું રક્ષણ થાય છે. ઉનાળામાં વરિયાળી અને સાકર ખાવી ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. ઉનાળામાં વરિયાળી અને સાકરનું શરબત પણ ઘણી મદદ કરે છે.
તમને મળશે આ ફાયદા : રોજ વરિયાળી અને સાકરનું સેવન કરવાથી આંખો પણ સ્વસ્થ રહે છે. આ ઉપરાંત વરિયાળી અને સાકરના સેવનથી હિમોગ્લોબિન વધારવા (જે શરીરમાં લોહીની ઉણપને અટકાવે છે) અને બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રિત કરવા જેવા ઘણા ફાયદા છે.