શિયાળામાં દરરોજ પલાળેલી બદામ ખાવી કે અંજીર? જાણો એક્સપર્ટ પાસેથી
શિયાળાની ઋતુમાં લોકો ઘણીવાર તેમના આહારમાં બદામનો સમાવેશ કરે છે. બદામ અને અંજીર સૌથી વધુ લોકપ્રિય છે. પરંતુ આમાંથી કયું સવારે ખાલી પેટ ખાવાથી વધુ ફાયદાકારક છે? જાણો એક્સપર્ટ પાસેથી
Badam vs Anjeer: શિયાળાની ઋતુમાં શરીરને ગરમ રાખવાની વધુ જરૂર હોય છે. તેથી લોકો ગરમ અને પૌષ્ટિક ખોરાક ખાવાનો પ્રયાસ કરે છે. શરીરને ગરમ રાખવા અને રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવા માટે બદામને શ્રેષ્ઠ સ્ત્રોત માનવામાં આવે છે. તમે કિસમિસ, બદામ, અંજીર અને ખજૂર જેવા બદામનું સેવન કરી શકો છો. આ બધા બદામ તેમના વિવિધ પોષક તત્વો અને ફાયદાઓ માટે જાણીતા છે. જો કે જ્યારે શરીરને ગરમ રાખવાની વાત આવે છે, ત્યારે બદામ અને અંજીર બેસ્ટ વિકલ્પો છે.
અંજીર: આયર્નનો ઉત્તમ સ્ત્રોત - અંજીર પોષક તત્વોથી ભરપૂર ડ્રાયફ્રુટ છે અને તેને આયર્નનો ઉત્તમ સ્ત્રોત માનવામાં આવે છે. તેમાં ફાઇબર, કેલ્શિયમ, પોટેશિયમ, વિટામિન બી અને એન્ટીઑકિસડન્ટ પણ હોય છે. અંજીરમાં ગરમીની અસર હોય છે, જે તેને શિયાળાના સેવન માટે આદર્શ બનાવે છે. એનિમિયાથી પીડિત લોકો માટે અંજીર ખાવા ખૂબ ફાયદાકારક હોઈ શકે છે. તેને દરરોજ ખાવાથી પાચનક્રિયા સુધરે છે. એનિમિયા દૂર થાય છે અને બ્લડ પ્રેશર નિયંત્રિત થાય છે.
બદામના પોષક ફાયદા: બદામને ફાઇબરનો ઉત્તમ સ્ત્રોત માનવામાં આવે છે. તેને દરરોજ ખાવાથી તમારી પાચન શક્તિ મજબૂત બને છે. તેમાં સ્વસ્થ ચરબી, વિટામિન ઇ, પ્રોટીન, મેગ્નેશિયમ અને એન્ટીઑકિસડન્ટ પણ હોય છે. ફાઇબરથી ભરપૂર હોવાથી બદામ તમને લાંબા સમય સુધી પેટ ભરેલું અનુભવવામાં મદદ કરે છે. વારંવાર ભૂખ લાગતી અટકાવે છે અને તમારા વજનને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે.
બદામ કે અંજીર... ખાલી પેટ શું ખાવું?: જયપુર સ્થિત આયુર્વેદ નિષ્ણાત કિરણ ગુપ્તા સમજાવે છે કે બદામ અને અંજીર બંને ગરમ છે. તેથી તે બંને શિયાળા માટે સારા માનવામાં આવે છે. જો કે તેમની પોષણ પ્રોફાઇલ અલગ-અલગ હોય છે. ઉદાહરણ તરીકે, બદામ ફાઇબરનો ઉત્તમ સ્ત્રોત છે. અંજીરમાં ભરપૂર માત્રામાં આયર્ન હોય છે. બદામ ખાવાથી યાદશક્તિ સુધરે છે, ઉર્જા વધે છે અને વજન નિયંત્રિત થાય છે.
અંજીર એનિમિયા દૂર કરવામાં કબજિયાત દૂર કરવામાં અને શ્વસનતંત્રને મજબૂત બનાવવામાં પણ મદદ કરે છે. શિયાળા દરમિયાન તમારી જરૂરિયાતોને આધારે તમે આ બદામમાંથી કોઈપણ પસંદ કરી શકો છો.
કેવી રીતે અને કેટલી માત્રામાં તમારે તેનું સેવન કરવું જોઈએ?: કિરણ ગુપ્તા સમજાવે છે કે જો તમે સવારે ખાલી પેટે બદામ કે અંજીર ખાવા માંગતા હો તો તેને આખી રાત પલાળી રાખો અને ખાઓ. તમે બદામ છોલીને તેનું સેવન કરી શકો છો. અંજીર કાચા ખાઈ શકો છો. માત્રાનું ધ્યાન રાખવું પણ મહત્વપૂર્ણ છે. તમે 4-5 બદામ અને 2 અંજીર ખાઈ શકો છો. સવારે તેનું સેવન કરવાથી દિવસભર ઉર્જા જાળવવામાં મદદ મળે છે. રોગપ્રતિકારક શક્તિ મજબૂત થાય છે અને શરીરને હૂંફ અને શક્તિ મળે છે.
