ધાર્મિક સ્થળોએ પણ ભક્તોને પૌષ્ટીક આહાર આપવો પડશે, મહારાષ્ટ્રમાં હવે લંગર અને ભંડારા માટે પણ FDAની મંજૂરી લેવી પડશે
મહારાષ્ટ્રમાં ફૂડ એન્ડ ડ્રગ એડમિનિસ્ટ્રેશન (FDA) એ ધાર્મિક સ્થળોએ શ્રધ્ધાપૂર્વક ભાવિક ભક્તો અને શ્રદ્ધાળુઓને અપાતા લંગર, ભંડારા અને મહાપ્રસાદ માટે ખાદ્ય સુરક્ષા નિયમો કડક બનાવ્યા છે. હવે આવા લંગર, ભંડારા અને મહાપ્રસાદ માટે FDA ની પરવાનગી મેળવવી ફરજિયાત રહેશે.
મહારાષ્ટ્રમાં ફૂડ એન્ડ ડ્રગ એડમિનિસ્ટ્રેશન (FDA) ખાદ્ય ઉત્પાદનોની ગુણવત્તા અને સ્વચ્છતા અંગે સતત કડક પગલાં લાગુ કરી રહ્યું છે. જેના ભાગરુપે, મંદિર, ગુરુદ્વારામાં આપવામાં આવતા લંગર, ભંડારા અને મહાપ્રસાદ જેવા મોટા પાયે ખાદ્ય વિતરણ કાર્યક્રમો માટે નવી માર્ગદર્શિકા જાહેર કરવામાં આવી છે. આવા કાર્યક્રમો માટે હવે FDA ની મંજૂરી જરૂરી રહેશે.
દાદર ગુરુદ્વારા મેનેજમેન્ટ નિર્ણયનું સ્વાગત કર્યું
મુંબઈના દાદર વિસ્તારમાં આવેલા પ્રખ્યાત ગુરુદ્વારાના મેનેજમેન્ટે FDA ના આ નિર્ણયનું સ્વાગત કર્યું છે. ગુરુદ્વારા સમિતિએ જણાવ્યું છે કે ભક્તોને સ્વચ્છ અને સલામત ખોરાક પૂરો પાડવો તેમની પ્રાથમિકતા છે. તેથી, તમામ ધાર્મિક સંસ્થાઓ માટે ખાદ્ય સુરક્ષા નિયમોનું પાલન કરવું ખૂબ જરૂરી છે.
ગુરુદ્વારામાં દરરોજ મોટી સંખ્યામાં શ્રદ્ધાળુઓ લંગર ખાવા માટે આવે છે. મુંબઈના વિવિધ ભાગોમાંથી લોકો અહીં રોજબરોજ ભોજન માટે આવે છે, જેમાં ઘણા કેન્સરના દર્દીઓ પણ છે, જેઓ દરરોજ ગુરુદ્વારા દ્વારા ચલાવાતા લંગરની મુલાકાત લે છે. પરિણામે, ખોરાકની ગુણવત્તા અને સ્વચ્છતા પર ખાસ ધ્યાન આપવામાં આવે છે.
FDA નિયમોનું પાલન કરવામાં આવશે
દાદર ગુરુદ્વારા સમિતિના સભ્ય બલવીર સિંહે જણાવ્યું હતું કે FDA ની આ પહેલ ધાર્મિક સ્થળો અને અન્ય સ્થળોએ જ્યાં મોટી સંખ્યામાં લોકો માટે ભોજન પીરસવામાં આવે છે ત્યાં ખાદ્ય સુરક્ષાના ધોરણોને મજબૂત બનાવવામાં મદદ કરશે. તેમણે જણાવ્યું કે ભોજન તૈયાર કરવાથી લઈને શ્રદ્ધાળુઓને પીરસવા સુધી સમગ્ર પ્રક્રિયા દરમિયાન કડક સ્વચ્છતા જાળવવામાં આવે છે. લગભગ 25 સ્ટાફના સભ્યો અહીં કામગીરીનું સંચાલન કરે છે, સ્વચ્છતા પ્રોટોકોલનું પાલન સુનિશ્ચિત કરે છે.
રોજ સેંકડો લોકો લંગર ખાવા માટે આવે છે
ગુરુદ્વારા મેનેજમેન્ટના જણાવ્યા અનુસાર, આ દાદર ગુરુદ્વારા મુંબઈમાં ખૂબ પ્રખ્યાત છે. લંગર ખાવા માટે દરરોજ સેંકડો લોકો આવે છે. મોટી સંખ્યામાં લોકોને પીરસવામાં આવે છે, તેથી ઘટકોની ગુણવત્તા અને ખોરાક બનાવવાની પ્રક્રિયા પર ખાસ ધ્યાન આપવું મહત્વપૂર્ણ છે. ખાદ્ય સુરક્ષાને મજબૂત બનાવવામાં આવશે
ગુરુદ્વારા સમિતિ માને છે કે, FDA ની નવી માર્ગદર્શિકા ધાર્મિક સ્થળોએ પીરસવામાં આવતા ખોરાકની ગુણવત્તા અને સ્વચ્છતામાં વધુ સુધારો કરશે. આનાથી શ્રદ્ધાળુઓને સલામત ખોરાક પૂરો પાડવામાં મદદ મળશે. મેનેજમેન્ટે જણાવ્યું હતું કે તે FDA ના તમામ નિયમો અને માર્ગદર્શિકાઓનું પાલન કરશે અને ભવિષ્યમાં સ્વચ્છતાને ટોચની પ્રાથમિકતા આપવાનું ચાલુ રાખશે.
