રસોડામાં રાખેલી આ વસ્તુઓ 24 કલાકમાં બગડી જાય છે, ઉપયોગ પહેલા સાવચેતી રાખો

રોજિંદા જીવનમાં આપણે એટલા વ્યસ્ત હોઈએ છીએ કે નાની-નાની ભૂલો પર ધ્યાન આપી શકતા નથી. જો આ ભૂલો સતત થતી રહે છે તો એક સમયે સ્વાસ્થ્ય (Health) સમસ્યાઓ શરૂ થાય છે. આ જ વસ્તુ આરોગ્ય સંભાળ સાથે પણ થાય છે. ફિટ રહેવા માટે લોકો આવી વસ્તુઓને ડાયટનો હિસ્સો બનાવે છે, જેની એક્સપાયરી 24 કલાક કે 1 દિવસથી વધુ નથી. જો જોવામાં આવે તો રસોડા (kitchen)માં રાખવામાં આવેલી કેટલીક વસ્તુઓ જો યોગ્ય રીતે સંગ્રહિત ન હોય તો તે 24 કલાકમાં બગડી શકે છે. ઘણી વખત લોકો આ વાતથી વાકેફ હોય છે છતાં તેઓ આવી ભૂલ કરે છે. તેમને પેટમાં દુખાવો, માથાનો દુખાવો, પાચનમાં સમસ્યા અને ઝાડા જેવી સમસ્યાઓ થવા લાગે છે.

ફૂડ પોઈઝનિંગ જેવી સમસ્યાઓ તમને હોસ્પિટલમાં મોકલી શકે છે. અમે તમને કેટલીક એવી વસ્તુઓ વિશે જણાવવા જઈ રહ્યા છીએ, જેને તમારે રસોડામાં રાખતી વખતે ખાસ ધ્યાન રાખવું જોઈએ, કારણ કે તે 24 કલાકમાં બગડી શકે છે. તેમના વિશે જાણો.

ટામેટા

જો શાકભાજીનો સ્વાદ વધારતા ટામેટાંને રસોડામાં 24 કલાક માટે છોડી દેવામાં આવે તો તે બગડી જવાની સ્થિતિમાં પહોંચી શકે છે. ખરેખર, તેઓ રસોડામાં હાજર ગરમીને કારણે બગડવા લાગે છે. ટામેટાં એક દિવસમાં સડવા લાગે છે અને જો તમે વધારે પાકેલા ટામેટાં ખાઓ તો પેટ પણ ખરાબ થઈ શકે છે.

મશરૂમ

મશરૂમ તે શાકભાજીમાંથી એક છે, જેને એક દિવસ પણ ખુલ્લામાં રાખવામાં આવે તો તે કાળા થવા લાગે છે. જો મશરૂમને ખુલ્લામાં મુક્યા પછી 24 કલાક પછી તેને ખાવામાં આવે તો પેટમાં દુખાવો કે પેટ ફૂલવાની સમસ્યા થઈ શકે છે. તમે મશરૂમ લાવ્યા પછી, તેને હાથથી બનાવો. જો તમે તેને સ્ટોર કરવા માંગો છો, તો પછી તેને ફ્રીજમાં રાખો.

બ્રેડને ઢાંકી રાખો

નાસ્તામાં મોટાભાગના પરિવારો રોટલીનો નાસ્તો બનાવે છે. તે ઘણી જાતોમાં આવે છે, જેમાંથી સૌથી સામાન્ય સફેદ બ્રેડ છે. જો કે, આજકાલ લોકો સ્વસ્થ રહેવા માટે બ્રાઉન બ્રેડ ખૂબ ખાય છે. જો રસોડામાં રોટલી પણ ખુલ્લી છોડી દેવામાં આવે તો તે એક દિવસમાં બગડવા લાગે છે. બ્રેડ ખરીદતી વખતે, તમે એક્સપાયરી ડેટને ધ્યાનમાં રાખો છો, પરંતુ તમે તેને સ્ટોર કરવામાં આ ભૂલને નજરઅંદાજ કરો છો. બ્રેડને સામાન્ય તાપમાનવાળી જગ્યાએ સ્ટોર કરો. જો તમે ઈચ્છો તો તેને ફ્રીજમાં પણ રાખી શકો છો.

(આ લેખમાં આપવામાં આવેલી માહિતી સામાન્ય ધારણાઓ પર આધારિત છે. TV9 ગુજરાત આની પુષ્ટિ કરતું નથી. નિષ્ણાતની સલાહ લીધા પછી જ આને અનુસરો.)