Kitchen Hacks : કાકડીથી લઈને સ્ટ્રોબેરી સુધી, લાંબા સમય સુધી તાજું રાખવા અપનાવો આ સરળ ટિપ્સ

રસોડું (Kitchen )મેનેજ કરવું પણ એટલું સરળ નથી. તમે કેટલી સારી રીતે રાંધો (cook )છો તે પૂરતું નથી. તેના બદલે એ પણ જરૂરી છે કે તમે તમારા રસોડાને એવી રીતે મેનેજ કરો કે તેમાંથી ઓછામાં ઓછો કચરો બહાર આવે. આપણા બધાની સાથે એવું બને છે કે જ્યારે આપણે સુપરમાર્કેટમાં(super market ) જઈએ છીએ, ત્યારે આપણને વિવિધ પ્રકારની ખાદ્ય ચીજવસ્તુઓ મળે છે, જેને જોઈને આપણને તરત જ ખરીદવાનું મન થાય છે. જો કે, દરેક ખાદ્યપદાર્થો અથવા ઘટકો એકસાથે બનાવી અને ખાઈ શકતા નથી. આ સ્થિતિમાં, તે આપણા રસોડામાં અથવા ફ્રીજમાં રાખવામાં આવે છે અને ખૂબ જ ઝડપથી બગડી જાય છે.

આવી સ્થિતિમાં, તમારા પૈસા ફક્ત વેડફાઈ જાય છે. પરંતુ જો તમે આ બગાડને બચાવવા માંગો છો, તો શ્રેષ્ઠ માર્ગ એ છે કે તમારી ખાદ્ય વસ્તુઓને યોગ્ય રીતે સંગ્રહિત કરો, જેથી તે લાંબા સમય સુધી સરળતાથી તાજી રહે. તો આજે આ લેખમાં અમે તમને વિવિધ ખાદ્ય પદાર્થોને સંગ્રહિત કરવાની કેટલીક શ્રેષ્ઠ રીતો વિશે જણાવી રહ્યા છીએ-

કાકડી કેવી રીતે સંગ્રહિત કરવી
કાકડી ખાવી સ્વાસ્થ્ય માટે સારી માનવામાં આવે છે. પરંતુ જો તેને પોલીથીનમાં આ રીતે રાખવામાં આવે તો તે જલ્દી બગડી જાય છે. પરંતુ જો તમે તેને લાંબા સમય સુધી તાજા રાખવા માંગતા હો, તો કાકડીના વ્યક્તિગત ટુકડાને કાગળના ટુવાલમાં લપેટી લો અને પછી તેને પ્લાસ્ટિકની ઝિપ લોક બેગમાં મૂકો.

સ્ટ્રોબેરીને તાજી રાખો
સ્ટ્રોબેરી ખાવામાં ખૂબ જ સારી છે, પરંતુ તે ઝડપથી બગડે છે. આવી સ્થિતિમાં આ હેકની મદદ લો. આ માટે, તમે પહેલા 2 ચમચી વિનેગર અને 3 કપ પાણી મિક્સ કરીને સોલ્યુશન બનાવો. આ પછી આ પાણીથી સ્ટ્રોબેરીને ધોઈ લો. આ નાની હેક તમારી સ્ટ્રોબેરીને લાંબા સમય સુધી તાજી રાખશે.

બ્રેડને નરમ રાખો
જો તમે બ્રેડને સોફ્ટ અને મોલ્ડ ફ્રી રાખવા માંગતા હોવ તો તમે આ હેકની મદદ લઈ શકો છો. આ માટે, બ્રેડની થેલીમાં સેલરિની એક લાકડી મૂકો. તેનાથી તમારી બ્રેડ તાજી રહેશે.

સફરજનને બ્રાઉન થતા અટકાવો
સફરજન સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ સારું માનવામાં આવે છે. પરંતુ જો તમે સફરજનને કાપીને તેને બ્રાઉન થવાથી બચાવવા માંગો છો, તો આ હેકની મદદ લો. આ માટે, તમે સફરજનને એકસાથે પકડી રાખો અને તેની આસપાસ રબર બેન્ડ લગાવો. આ સફરજનને બ્રાઉન થવાથી બચાવશે. આ પદ્ધતિ ખરેખર અનુકૂળ છે, પરંતુ તમારે એ પણ સુનિશ્ચિત કરવું પડશે કે આ પદ્ધતિ અપનાવવાથી તમારા સફરજનની છાલ ન પડે અને તે લાંબા સમય સુધી તાજા ન રહે.

એવોકાડો રાંધવા
જો તમે બજારમાંથી એવોકાડો લાવ્યા છો અને તમે તેને ઝડપથી રાંધવા માંગો છો, તો આવી સ્થિતિમાં કેળાને એવોકાડોની થેલીમાં રાખો. આનાથી એવોકાડો ઝડપથી રાંધશે. કેળા ઉચ્ચ સ્તરની ઇથિલિન મુક્ત કરે છે, જેનાથી એવોકાડો ઝડપથી પાકે છે.

બેરીને ચોંટતા અટકાવો
જો તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ઠંડી દરમિયાન રાખવામાં આવે છે, તો તેઓ એકસાથે વળગી રહે છે. પરંતુ જો તમે તેમને ચોંટતા અટકાવવા માંગતા હો, તો પ્રથમ તેમને પ્લેટમાં મૂકીને સ્થિર કરો. તેમને પ્લેટમાં એકબીજાથી અલગ કરો, જ્યારે તે થોડું સ્થિર થઈ જાય, પછી તેને બેગમાં મૂકો. આ સાથે, તેઓ પછીથી પણ સાથે રહેશે નહીં.

આ પણ વાંચો : ગૃહ રાજ્યપ્રધાન હર્ષ સંઘવીએ કહ્યું, “હું મંત્રી નહી, પણ પોલીસ પરિવારનો સભ્ય છું”

આ પણ વાંચો : સી.આર.પાટીલનું મોટું નિવેદન, કહ્યું “પોલીસને આ રીતે આંદોલન કરવાનો કોઈ અધિકાર નથી”